Yixing
Vložil Honza, 1 Listopad, 2007 - 16:29
Jak pečujete o své yixingové konvičky? Co používáte na otírání?
»
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
Jak pečujete o své
Jak pečujete o své yixingové konvičky? Co používáte na otírání?
nijak - čaj v ni
nijak - čaj v ni většinou chvilku nejakou hodinku necham jeste po cajovani, jinak jen vyplachnu listky, proplachnu horkou vodou a necham uschnout...
tak tak..konew co mám na
tak tak..konew co mám na Puer asi nikdy není pořádně suchá, páč w ní je Puerh Prakticky každý den a dělám ho na 3 nálewy a lístky tam necháwám wždy do dalšího rána než si udělám další nálewy..takže má šanci schnout wždy tak od 14:00 do 9:00 dalšího dne a to jsou lístky pořád uvnitř....a to byste měli widět tu patinu...ale z wenku je konvička krasně čisťoučká bez jediné usazeniny a flíčku
Ale patina je pouze z venku
Ale patina je pouze z venku (nebo tak, patina zevnitř se tam vytrvoří při zatahování)...
Nápodobně.. Pokud v
Nápodobně.. Pokud v konvičce děláš jeden druh čaje, tak to nechání čaje v konvi po čajování ještě umocní vůni samotné konvice. Jinak pozor na to nechávání Víc, než den nikdy. Hrozí plíseň
jak skončím čajování,
jak skončím čajování, udělám nálev studenou vodou, vyklopím lístky, pořádně propláchnu, naliju do ní vařící vody (i na ní), usuším zvenku, vyliju, otevřu víčko a nechám uschnout...
Po použití posledný
Po použití posledný nálev odložím bokom.
Vyberiem listy, vypláchnem konvicu (aby tam nezostal žiaden list ktorý by mohol začať plesnivieť).
Prepláchnem časťou posledného nálevu (aby sa v ňom udržala vôna čaju) + polejem ju zvonka zvyškom nálevu (nech sa vytvára patina).
Nechám otvorenú konvičku sušiť.
Dnes jsem si koupil
Dnes jsem si koupil yixingskou keramiku.Jsem naprosto nadsen az na jednu vec.Kdyz jsem v gaiwanu delal caj prelity 100 stupnovou vodou a nalil to do malych salku tak se na vnitrni glazure objevily nepatrne jakoby prasklinky.Uz se vam to nekomu stalo?Je to bezny problem?
Tak to nejsou "jakoby
Tak to nejsou "jakoby prasklinky" To ti pravdepodobne popraskala glazura. Je to bezny problem zpusobeny rozdilnou tepelnou roztaznosti pouzitych materialu, popripade jeho starnutim ( ale to jen u velmi starych porcelanu a seladonu). Vyraznejsi nez u porcelanovych je to u Yixingovych gaiwanu, zrejme je rozdil roztaznosti vetsi. Nekdy se to dela dokonce zamerne jako dekorace. Na funkcnost gaiwanu by to nemelo mit vliv.
Pokud vím, tak ty
Pokud vím, tak ty "dekorační praskliny" se pak překryjí průhlednou glazurou. Takže to není totéž, jako když ti to popraská.
Jo, to mas pravdu, ale
Jo, to mas pravdu, ale pokud se tim krakelovanim imituje stari nadoby, tak se nic nicim neprekryva. A pak je to proste popraskany. Samo o sobe to nemusi nic znamenat. Totiz, to nadobi muze jeste desitky let v pohode slouzit. A to dokonce, je li praskla nejen glazura, ale i strep.
No nevím, určitě se v
No nevím, určitě se v těch prasklinách usazují zbytky čaje, takže pokud to máš opravdu hodně popraskané, tak může dojít k přenášení pachů a chutí.
jj, mám komplet takhle
jj, mám komplet takhle popraskaný slivník...
jj...slévátko mám poseto
jj...slévátko mám poseto stovkami malých prasklinek je sice staré už tak asi 5 let ale udělalo se mi to hned při prvním použití...a voobec mi to newa jinak mám i takové stejně popraskané kalíšky u obyč. Yixinské sady.
Před delší dobou jsem si
Před delší dobou jsem si pořídil obyčejný yixingový gaiwan a ten také velmi brzy popraskal. Nejdříve rozpraskala glazura na víčku, pak v "šálku" a nakonec praskl i šálek sám. No a do půl roku se gaiwan rozpadl. Prostě jsem jednou přišel domů a našel jsem jej na poličce rozpadlý (šálek se pnutím rozlomil na 2 kusy). Doporučuju tedy spíš porcelán, dobré zkušenosti mám s obyčejnými rýžáky ;o)
Hmm...tak to je vcelku
Hmm...tak to je vcelku psycho.Takovy extrem by se stat nemel ne?No tak uvidime jak to dopadne u me..:)
Není yixing jako yixing.
Není yixing jako yixing. Mnoho "yixingové" keramiky včetně gaiwanů je přinejmenším pofidérní kvality, ale zas tomu většinou odpovídá cena.
To je řekl bych obecný fenomén u čínských výrobků. Umí chrlit lavinu laciných šuntů, ale umí i špičkovou kvalitu. Je to prostě jen otázka peněz a samozřejmě nenaletět někomu, kdo prodává drahé šunty :-)
Jojo, to je pravda ;o)
Jojo, to je pravda ;o) Ovšem není-li člověk přímo u samotného zdroje, těžko pozná (tady u obchodníků v ČR), co je opravdová kvalita a co jen laciný šunt... BTW ten gaiwan byl opravdu laciný, tuším, že 160Kč nebo tak nějak ;o) Cca 1Kč za 1ml objemu :DDD
Já si myslím že v česku
Já si myslím že v česku je pár obchodníků, jejiž kvalita yixingských konviček odpovídá ceně např.: teanet, longfeng atd. A s tou kvalitou je to jednoduché - stačí vyzkoušet jak teče atd., z mých zkušeností všechny co tečou moc dobře jsou kvalitní (tzn. negativně neovlivňují chuť, nejsou špatně udělané (nemají žmolky atd.))
Myslím, že taky napoví
Myslím, že taky napoví povrch - je např. velký rozdíl mezi strojově dělanými konvičkami, a dobrými ručně dělanými, co jsem měl možnost vyzkoušet. Blbě se ten rozdíl popisuje, ale je.
Tak to nevím, já mám 2
Tak to nevím, já mám 2 výborné konvičky, jedna úplně hladká a druhá trochu drsná...
Což ovšem neznamená, že
Což ovšem neznamená, že ručně vyrobená konvička musí být nutně kvalitnější než strojovka ;o)
Rozhodně se dá u nás sehnat i kvalitní yixingové zboží, avšak přece jen bych byl opatrnější. Navíc vyšší cena ještě nemusí znamenat vyšší kvalitu, i když se tímto "heslem" mnozí při výběru yixingu řídí.
To máš naprostou pravdu,
To máš naprostou pravdu, když si sedne v číně k hlíně nějaký amatér, myslíte si že jeho ,,výtvor'' bude lepší než konvičky nějaké kvalitní továrny?
I v druhé věci máš pravdu, ovšem ty zdroje které jsem řekl (longfeng a teanet) mají kvalitu konviček úměrnou cenám. Jedno vím z vlastní zkušenosti druhé ze zkušenosti známých.
Tak ja jsem tu keramiku
Tak ja jsem tu keramiku koupil v Cha Dao.Mnozi mi to doporucovali tak jsem koupil zde.Gaiwan me stal taky okolo 160Kc.Ale jiny tam nemeli...
Jojo, ale (pokud vím) my
Jojo, ale (pokud vím) my se bavíme o konvičkách z yixingu, glazura může poraskat vždycky :-)...
Tak zaznelo tam neco i o
Tak zaznelo tam neco i o gaiwanech atd....
Debata začala u gaiwanu a
Debata začala u gaiwanu a plynule přešla ke všemu "yixingovskému", rozhodně nemluvím jen o konvičkách ;o)
Jo tak diky.Bal jsem se,ze
Jo tak diky.Bal jsem se,ze jsem ten jediny kdo to ma praskle..:)Tim padem jsem teda spokojen uplne....
Tenhle víkend máma
Tenhle víkend máma přinesla domu yixingovou černou konvičku. Dá se něco dělat s tim, aby nechytala pachy? Totiž používat na každý typ čaje jinou konvičku je pro mě celkem finančně nedostupné :-)
Nene, ale dá se pořídit
Nene, ale dá se pořídit porcelánová, je docela zbytečné kupovat yixing, když jich neplánuješ koupit víc, nebo ji používat na nejoblíbenější čaj :-)
To je právě jeden z
To je právě jeden z hlavních důvodů, proč se yixingové konvičky kupují. Pokud o to nestojíš, pak si pořiď mnohem lacinější porcelánovou konvičku, která nic nepochytá. Otázkou je kdo vůbec a nakolik dokáže rozeznat rozdíl mezi čajem připraveným v porcelánu a yixingu ;-)
Určitě bych ale doporučil vyhnout se používání yixingu na odlišný typy čaje v jedné konvičce. To už je něco, co se na chuti i vůni dokáže projevit docela dost.
zatím to tak praktikuji, a
zatím to tak praktikuji, a nemůžu říct, že bys neměl pravdu. Na druhou stranu- nemohu říct, že by se to pro mně projevovalo negativně ;)
No, tak jí nejspíš
No, tak jí nejspíš obětuju zeleným čajům.
Neviem, či je to
Neviem, či je to najlepšia voľba.... yixing (do objemu 200ml) sa používa najmä na oolongy a pu-erh. Na zelené čaje je lepší gaiwan.
Jak se vůbec správně
Jak se vůbec správně název konvičky čte? Někde jsem slyšela normálně "yixing" jinde zase "yšing". :o)
To je dobrá otázka ;o)
To je dobrá otázka ;o) Pro Čechy to bude +- "išing", ale to "š" se nečte naplno, jako běžné š, ale jako takové to... hmmm, jak to napsat, to se musí říct. Prostě něco mezi "š" a "ť" ;o) Aspoň takhle nějak jsem to pochytil od jedné Číňanky žijící v Moskvě, se kterou jsem se seznámil v Hamburku :D
Stejně tak, jako když řekneš Číňanovi "puer", tak neví, o čem mluvíš ;o) Je to taková počeštěná výslovnost. Správnější by bylo "pchuer", ale taky ne tak tvrdě, ne klasicky česky, ale trošku tlumeně, zvláště pak ten konec, to -er :o)
Že to ale umím hezky vysvětlit, co? :D
Ale jo, pokud někdo
Ale jo, pokud někdo slyšel čínštinu, tak to je vysvětlené docela dobře, řekl bych :-)
Taky sem si dlouho řikal
Taky sem si dlouho řikal jak se to vlastně čte. Kdybych někde v krámě s keramikou řek "jiksing", tak by mi to zřejmě oprávněně omlátili o hlavu :-)
Nemyslím si, já jsem se s
Nemyslím si, já jsem se s Jinem v Cha Dao taky bavil o ,,yixingu'' (teda on říkal išing, ale rozumněl mi :-))
mě by se víc líbilo to
mě by se víc líbilo to [jiksing] než [išing],prostě nepřekousnu to "š",možná kdyby [ising] tak by se to ještě dalo,ale jinak mě to přijde divný:-P
Dostal jsem darem yixing
Dostal jsem darem yixing konvičku. Co teď? :-)
Používat ji pouze na jeden konkrétní čaj, nebo v ní můžu připravovat čaje různých druhů - myšleno oolongy obecně, potažmo zelené puerhy, nebo darjeelingy? Když konvičku "začajuju" jedním konkrétním druhem čaje, neprojeví se to negativně na chuti čaje/neznehodnotím konvičku , až tam udělám jiný čaj?...napr. Darjeeling Tukdah, vs. Puttabong?
Já bych doporučoval
Já bych doporučoval používat ji na konkrétní typ čaje. Kouzlo yixingu je v tom, že má "pamatováka" na čaj, který v něm uděláš. To může být obrovská výhoda v případě, že v něm děláš jeden typ čaje a v dalších přípravách jsou pak jeho vlastnosti umocňovány konvičkou. A naopak nevýhodou, pokud v ní začneš připravovat jiný typ čaje, do kterého se bude z konvičky vkrádat čaj předchozí.
V druhém případě je myslím rozumnější koupit si klidně obyčejnou skleněnou či porcelánovou konvičku za zlomek ceny kvalitního yixingu a máš konvičku na všechny typy čaje s možností použití na libovolný počet typů čaje.
Myslím si, že v yixingu
Myslím si, že v yixingu můžeš míchat různé zahrady DJ, i třeba pohoří pu-erhu...Ale dal bych si třeba už bacha na FF a SF, tam už bych si vyhradil na každou sklizeň jinou konvičku...
Tak díky za rady. Myslím,
Tak díky za rady. Myslím, že bude nejrozumnější používat konvičku na jeden konkrétní druh čaje. Problém je - na jaký..? Nemám vyhraněný "nej", závisí na náladě, ročním období, chutě se stejně vyvíjí, narazím na novou značku atd..
Stejně ale - které čaje jsou vyloženě vhodné na přípravu v yixingu a které míň?
Nejvíc asi wu-longy a
Nejvíc asi wu-longy a pu-erhy, ale i červené čaje, DJ SF i FF, a myslím že na japonské moc ne...Ani na malolisté Nilgrili (špatně napsané) a Assamy atd...
Možná jsem to četl u
Možná jsem to četl u tebe na blogu, ale údajně celkově zelené a bílé moc do konviček necpou.
To si u mě nemohl slyšet,
To si u mě nemohl slyšet, ale dá se říct že je to minimálně třičtvrtino pravda :-)...
Ok tak co se ti konkrétně
Ok tak co se ti konkrétně nezdá? :)
Zkušenost :-)
Zkušenost :-)
Tak jo :)
Tak jo :)
Inu, já mám jednu
Inu, já mám jednu konvičku speciálně pro Tamaryokuchu a myslím, že byla donedávna nejpoužívanější (teď jsem dostal výtečný oolong, takže piju hlavně ten :-)).
Přijde mi, že výhoda yixingu pro některé japonské čaje (jelikož je pochopitelně nelze zcela zobecnit) je ta, že posílí i další, či slabší nálevy a celkově zvýší komplexnost chuti (jakkoli to zní jako přitroublý leták :-)).
Osobně bych na tvém
Osobně bych na tvém místě volil typ čaje, u kterého lze co nejvíce využít vlastností yixingu. Nejspíše oolong. ale jinak souhlasím s tím co ti tu již napsal Petr.
Tak jsem teď asi před
Tak jsem teď asi před týdnem poprvé "risknul" že zkusím očistit konvičku na shu pu erhy zvenku od barviva. Vzal jsem tedy kartáček, jak jsem si přečetl na longfeng a s vodou jsem to trochu ošmidlal. Nevyčistil jsem ji úplně, protože se mi trochu zdálo, jestli náhodou na konvičce nejsou škrábance. Jste si jistí, že ten kartáček tomu nic neudělá? :)
Dobrý den, text na mém
Dobrý den,
text na mém webu zní přesně takto: "Nejprve konvičku uvnitř zbavte všech zbytků hlíny, vnitřek pečlivě vydrhněte za použití středně tvrdého kartáčku a vypláchněte horkou vodou. Pro povrch konvičky tvrdý kartáček nikdy nepoužívejte, povrch je náchylný k poškrábání a konvičku byste tak mohli poškodit. Pro omytí povrchu proto použijte měkký zubní kartáček, kterým konvičku pod tekoucí horkou vodou pečlivě omyjte."
Pokud použijete měkký zubní kartáček, povrch nepoškrábete, ale také nesmyjete byrvu. Barvené konvičky jsou většinou dělané na koukání, ne na přípravu čaje. Vydrbat barvu dočista bez poškození povrchu v podstatě nelze...
Zdeněk Prachař
Dobrý den, ona není
Dobrý den,
ona není barevná :) myslím, že je čistě hliněná. Mám sice měkký kartáček, ale ty štětiny jsou tam hodně u sebe, zkusím koupit nějaký jiný.
Máte někdo nějaké
Máte někdo nějaké větší zkušenosti s aged oolongy? Jsou chutě dostatečně podobné, aby to vyšlo na 1 konvičku? Nebo je lepší více na různé typy?
Chtěl bych se zeptat na co
Chtěl bych se zeptat na co jsou Yixingove zviratka?
Hlavně na ozdobu. :)
Hlavně na ozdobu. :)
Aha,myslel jsem že mají
Aha,myslel jsem že mají ještě jiný ůčel,ale čaj se v nich asi nedělá :0))
No maji jeste jiny
No maji jeste jiny (obradni) ucel, ale jednak to neumim kloudne vysvetlit a pak vim taky houby, takze radej pomlcim, ale ucel tu je ;o)
A netušíte, kde je
A netušíte, kde je sehnat?
Treba Teanet, neco malo ma
Treba Teanet, neco malo ma i Scott (Yunnan Sourcing), nebo i dalsi cajove obchudky a cajovny ;o)
Ty figurky jsou
Ty figurky jsou povětšinou pro štěstí. Bývají to zvířátka čínského zodiaku, nebo symbolická zvířata, jako žáby s mincí v tlamě ( peníze), netopýři(štěstí), prasátka (blahobyt), buvoli (síla a vytrvalost), atd. Jsou i výjimky, jako např. Pu tai, takový ten smějící se tlusťoch s pytlem, který je pravděpodobně skutečnou postavou. Potuloval se kdysi jako Čchanový mnich po Číně, povídal si s lidmi a pořád se smál. Spal venku a padal na něj sníh...atd. Prostě prima chlapík.
No, a když umíral, lidé v něm poznali pozemské vtělení budhy Maitréji, milujícího budhy příštího věku. A nezapoměňme také na různé postavy taoistického pantheonu a to už se dostaneme do stovek postav.
Pokud si to všechno chcete trochu utřídit, aby se v tom dalo orientovat, doporučuji útlou brožurku pí Lubici Obuchové "Čínské symboly" z nakladatelství GRADA. :-)
Kuji za upřesnění :0)
Kuji za upřesnění :0)
máte vyhrazená ňuchátka
máte vyhrazená ňuchátka a kalíšky ke každé konvičce (druhu čaje) zvlášť, nebo používáte akorát více konviček?
Čichací pohárky i
Čichací pohárky i kalíšky mám jedny yixingové, ty používám na přibližně stejné typy čajů a v ostatních případech používám čichací pohárky i kalíšky porcelánové.
Jen více konviček a
Jen více konviček a gaiwanů - ňuchňátka a kalíšky mám zevnitř glazované.
Taky tak.
Taky tak.
Nemám ňucháčky, stydím
Nemám ňucháčky, stydím se :o)
Čoveče, já taky ne,
Čoveče, já taky ne, když pominu jednu, nebo dvě výjimky, kde je ten ňucháček součástí setu a je to koupeno dohromady, nebo mi to někdo daroval ( to jsou většinou úplné "skvosty") :-))
Jenom tak mimochodem, tohle zboží je v Číně mnohdy dražší jež dovezené k nám. Cena u levnějších sort je potom zhruba stejná a výjimkou jsou už jen ty nejdražší kousky, které ale, povětšinou, nikdo z nás nekupuje. Jednak tam poněkud pokulhává přidaná hodnota a vlastně jsou to věci k dekoraci, nikoli k praktickému použití.
Já taky ne, mám jenom
Já taky ne, mám jenom čichátka :-)) Ale teď vážně: zjišťuju, že když už člověk nějakého konkrétního oolongu má trochu vypito a ví, co v jeho vůni hledat, tak to najde v normálním glazovaném šálku prakticky stejně jako v čichátku...
jak už tu bylo psáno :
jak už tu bylo psáno : také používám čichatka na více druhů čaje,už jen z toho důvodů že jsou glazovaná,tak si ymslím že by bylo zbytečné jich vlastnit více.Snažím se používat na každý druh čaje jinou konvičku,ale někdy je to prostě problém.Gaiwan ma tež glazovaný takže není problém :0)
Mám pár yixingových -
Mám pár yixingových - zevnitř glazovaných, ale ty nemám rád, mají popraskanou glazuru a pálí víc než porcelán. Potom mám porcelánové, čistě bílé, a to je super....
Co myslíš tím že "víc
Co myslíš tím že "víc pálí?"
no jsou více teplé
no jsou více teplé (méně chladnou)
Aaha,no to máš pravdu,ale
Aaha,no to máš pravdu,ale myslím že u čicháčků je to dobře,zvlášť při kung-fucha,kde se polívají vodou aby byli teplé,a čím dýl tím líp,podle mého názoru
Každé nádobí se
Každé nádobí se předehřívá :-(, i při negong-fu cha
Jojo,blbě jsem to
Jojo,blbě jsem to formuloval :0) .Prostě si myslím že u těch čicháčků je to vyhovující
Bych tě chtěl vidět jak
Bych tě chtěl vidět jak čicháš k čicháčkům o teplotě 90°C...
:)) Petr je nějaký
:)) Petr je nějaký konfliktní ...
Co? Proč si to myslíš
Co? Proč si to myslíš jako? Víš co, něhodnoť...
:-):-)
Promiň no ... :) jen mi
Promiň no ... :) jen mi prostě přišly některé tvoje reakce nějak podrážděné. :) Jinak kdybys měl čas, mohl by ses kouknout na mé nové téma "Černé fleky na lístcích čaje?"? :)
Jo, to bylo myšleno jako
Jo, to bylo myšleno jako sranda (ten komentář pro tebe), ale když to zpětně čtu, tak se omlouvám za ten nevstřícný tón.
Ad černé fleky...:jo, ty mám taky na tom vzorku, podle mě je to od pražení (je to zelený čaj...?)
Taky jsem si to myslel, ale
Taky jsem si to myslel, ale radši jsem to semka dal. :)
Zdravím všechny
Zdravím všechny čajomily
taky tě všichni zdravíme
taky tě všichni zdravíme ;)))
je to sporné :0) taky to
je to sporné :0) taky to tu teplotu nedrží zase tak dlouho zvašť 90 stupňů,ale to je jedno,nebudem se dohadovat kvuli blbosti :0))
No právě že ty
No právě že ty yixingové to drží docela dlouho...
Ono záleží aj na hrúbke
Ono záleží aj na hrúbke steny yixingu - videl som hrubé aj 1-2 mm, aj 3-5 mm. A tie hrubšie naozaj udržali teplo o dosť viac.
Jojo,ale co to
Jojo,ale co to používám,tak jsme neměl prostě problém,říkám moji osobní zkušenost :0)
Dnes jsme nechal přes noc
Dnes jsme nechal přes noc svoji Yixingovou konvičku celou ponořenou v nálevu pu-erhu aby její pory "nasály příjemnou vůní a chuť.Myslím že je to opravdu dobrá metoda :0)
můžu se zeptat,kolik jsi
můžu se zeptat,kolik jsi dával pu-erhu na kolik vody ?? plánuju teď někdy totéž-..:)
Byla to 250 ml
Byla to 250 ml koncicka,dělal jsem to během čajováná.Vzal jsem nádobru,do které se to krásně vlezlo,a v druhé konvičce (500 ml) jsem si připravoval pu-erh.Myslím že tak po 2 až 3 nálevu,jsem zkončlil čajování a udělal jsem dva nálevy které jsem vylil do nádoby z koncičkou,a obsah čajovích lístkků jsem také přihodil do nádoby.Takže množství bych neřešil,prostě jako při klasickém zalévání :0)No a nechal jsem to přes noc "louhovat"
a funguje to ??:) já mam
a funguje to ??:) já mam jedinou yixingovku,kterou jsem dostal,má asi 300-350 ml...a zatím jsem v ní párkrát dělal jen pu-erhy,chtěl bych jí zajet,protože co jsem zkoušel,tak čaj z ní zatím chutná mnohem hůř,než když ho připravuji v porcelánu...
Zkus ji povařit ve
Zkus ji povařit ve vodě...Jestli je to smějd (kterého je v česku plno) tak bych doporučoval povařit s čajem
Osobně používám metodu,
Osobně používám metodu, že dám prvně 24 hodin konvičku do vody pokojové teploty, pak ji propláchnu vroucí vodou, nahážu mnoho čaje :) normálně vroucí vodou zaliju a nechám 24 hodin cca (nálev nepiju ;)) ... myslím, že když tam je celou tu dobu čaj (lístky), tak je to mnohonásobně efektivnější. A jak níže naznačoval Petr, kvalitnějším konvičkám by mělo stačit propláchnutí ... já to dělám takto protože ... protože je to takový rituál :) asi. A menším zajetím navíc mimo norm. používání člověk nic nezkazí.
promiň,ale jsem v tomhle
promiň,ale jsem v tomhle pozadu...:) co se stane,když jí povařím ve vodě ??(s čajem ?)
stačí i bez čaje (pokud
stačí i bez čaje (pokud je yixing kvalitní)...
co by se mělo stát?
Ano,ale je to možné
Ano,ale je to možné dělat i z kvalitnějším yixingem (myslím to povaření)
Jasně, ale je to
Jasně, ale je to víceméně zbytečné (teda můj názor a moje zkušenost)...
Ano,máš pravdu,více
Ano,máš pravdu,více méně je to zbytečné.
Jde Yixing použít na
Jde Yixing použít na kung-fu ccha (myslím to tak že bych použil více čajů než jeden druh,třeba jen oolongy)
Kdyby si vynechal závorku,
Kdyby si vynechal závorku, tak bych se smál, ale takhle tomu nerozumím. To jsou jako dvě otázky?
Omlouvám se,neuvědomil
Omlouvám se,neuvědomil jsem si že je jedno,jestli je to normální příprava,nebo kung fu.Prostě jestli bych mohl použít Yixing na více druhů oolongu,vim že se používá na jeden druh,jedna konvička,ale jestli by vadilo kdybych použil jednu konvičku na více čajů,jestli to pak neovlivní chutě dalšího čaje.
Už se to tady řešilo
Už se to tady řešilo spoustykrát. Kdybys chtěl mít konvičku na každý jednotlivý čaj, tak se nedoplatíš. Proto se dělí konvičky na anxi oolongy a více oxidované apod. prostě podle nějakých skupin.
Udělám to tak :0)
Udělám to tak :0)
Potřebuju rychlou pomoc :)
Potřebuju rychlou pomoc :) ... přišly mi konvičky a chci je nechat namočit. Nechávám je běžně 24 hodin, ale teď jedu pryč a vrátím se až v neděli .. myslítě, že může uškodit když tam budou místo 24 hodin 48 hodin? Díky moc. Za chvilku odjíždím, ale rád bych měl už tuto nudnou část hotovu až se vrátím :)
Vadit jim to nebude. Spíš
Vadit jim to nebude.
Spíš mám pocit, že to ani pak nebude hotový. Dej pozor ať jsou ponořené. Ať neklesne hladina, protože pak stačí trošičku tvrdší voda a udělá se tam kroužek!!
Je nad nima asi cm vody ale
Je nad nima asi cm vody ale bojim se odparu :( voda je pro jistotu prohnana britou. Ted tvrdnu u babicky a doufam, ze to bude ok. Jinak samozrejme toto je jen prvni cast. Pak to proplachnu varici vodou, hodim tam listky, necham louhovat a pak se uvidi. :)
plisen snad nehrozi ... davam to vzdycky do takove umelohmotne krabicky ktera by mela byt ale i teplu odolna a predtim jsem to oplachl horkou vodou.
Jo, a ještě bych taky
Jo, a ještě bych taky dával pozor na případnou plíseň.
:-)
Ještě by mne zajímala
Ještě by mne zajímala jedna věc.Koupil jsem si yixingovou konvičku,a začal jsem z ní pít zatím pouze Lung Ching.A tak bych se chtěl zeptat jaké čaje bych z ní mohl pít.Pochybuji že všechny zelené
Takové, které mají
Takové, které mají podobnou chuť ...
:0) ano to chápu,spíš by
:0) ano to chápu,spíš by mne zajímalo jaké to jsou
Podle mě je to docela
Podle mě je to docela těžké označit takhle z fleku, protože čaje se můžou lišit dost i když mají stejný název. :)
I tak si myslím, že když do toho nebudeš cpát zrovna Japonce, tak by v tom neměl být problém. ;)
Jsem stejného názoru :0)
Jsem stejného názoru :0) myslim že by nemělo dělat problém to kdyš bych z toho pil nějaké zelené čaje podobající se dračí studně.
Myslím, že když si ho
Myslím, že když si ho necháš výhradně na zelenou Čínu, tak žádným čajem nic moc nepokazíš.
Take si myslím :0) jinak
Take si myslím :0) jinak děkuji za rady
Co myslíte na tuhle
Co myslíte na tuhle konvičku z yunnansourcing:
http://cgi.ebay.com/Yixing-125ml-Teapot-Wide-Mouth-Hei-Ni-Black-Clay_W0Q...
nemáte s ní někdo zkušenosti?....
až mi přijde zatáhnu ji na zelenej phuer:)
vypadá funkčně,
vypadá funkčně, relativně široký zobáček a "ball filter" pro rychlé slití nálevu a velké víčko pro snadné čištění, navíc neni moc velká...ať ti dobře slouží:)
Moc dobře slévá, ale
Moc dobře slévá, ale bral bych ji spíše na zelené oolongy. Přijde mi, že se na sheng pu erh nehodí.
na kolik výjde takováhle
na kolik výjde takováhle konvička i s poštovným ?? :)
No Stewe mi dal cenu asi o
No Stewe mi dal cenu asi o 5USD nižší než na e-bayi jinak SAL poštovný je taky o něco nižší než na tom e-bayi
Scott, ne Stewe :-)
Scott, ne Stewe :-)
nehodí proč myslíš?
nehodí proč myslíš?
Mám ji doma a ... je
Mám ji doma a ... je taková placatá, pochybuju o tom, že ty kusy, co občas oddělám, by se tam vlezly. Prostě já bych ji na shengy nedal.
já myslim, že u jiných
já myslim, že u jiných konviček stejné velikosti by to nebylo lepší...a na sheng bych osobně větší konvičku nesnesl, jsou to hodně silné čaje co dávají hodně nálevů. Ale já i nlastním, takže věř spíš Honzovi. Každopádně jestli sis ji koupil na sheng, tak bych to rozhodně zkusil a uvidíš. Podle by měla být v pohodě...
Prostě na shengy bych bral
Prostě na shengy bych bral nějakou hlínu více do červena. Pokud teda ten člověk nechce donekonečna pít ani ne rok staré shengy ...
jj díky já doufám že se
jj díky já doufám že se tam mjch obvyklejch 5g čaje v poho naskládá.....jinak sem někde slyšel že prej kvalitnější phuery by se měli zalejvat vždy telotou kolem 100° co myslíte?
Já zalévám všechny
Já zalévám všechny 100C, dle mě nejlepší (až na vyjímky)
Záleží na tom, aký čaj
Záleží na tom, aký čaj piješ. Shu asi stovkou, tam nie je čo pokaziť, sheng stovkou a ak ti nebude chutiť skús trocha slabšiu...
:-D "Shu asi stovkou, tam
:-D "Shu asi stovkou, tam nie je čo pokaziť"
Studenšiu, nie slabšiu
Studenšiu, nie slabšiu :-)
jaké vyjímky třeba? a to
jaké vyjímky třeba? a to zaléváš každý nálev stovkou?
v té kung fu cha
v té kung fu cha přípravě jak máš na svém webu jsem koukal že všechny nálevy zalejvaj taky stovkou co...?
jo ... všechny stovkou ...
jo ... všechny stovkou ...
A co Shu phuer, ten bys do
A co Shu phuer, ten bys do tý konvičky hodil honzo:)?
Někdy tady zaznělo něco
Někdy tady zaznělo něco o volné pokličce ke gaiwanu...Bohužel se mi dnes podařilo rozbít tu mou. Poklička k 120ml yixingovému gaiwanu. Tak mě napadlo jestli třeba ještě není volná...:) Děkuji...
Je volná ;o) Vzpomeň si
Je volná ;o) Vzpomeň si před Čajovou slavností a dej mi vědět, přivezu Ti ji ;o)
Oooh...tak to bys byl
Oooh...tak to bys byl zlatý...:) Díky...teď jen doufám, že si vzpomenu..:)
Dobrý den, letos k
Dobrý den,
letos k narozeninám jsem dostal dva kousky z dilny yixing.Naneštěstí každou v jiný den.První konvičku (to jsem ještě nevěděl, že dostanu konvičky dvě) jsem se rozhodl začajit vodní vílou.Druhým nejoblíbenějším čajem jsou pro mne čaje ze zahrad Darjeelingu, tudíž bych druhou konvičku rád zasvětil tomuto čaji.Problém je v tom, že první konvička je hnědá s přírodnimi motivi a druhá je modrozelená s činskými znaky.Takže by se samozřejmě více hodilo dát indický čaj do konvičky hnědé a čínský olong do konvičky modrozelené se znaky.Jenomže v konvičce hnědé už trůní vodní víla.Tak jsem se chtěl zeptat, jestli je možné, vodní vílu vystrnadit a zavonět ji Darjeelingem?
naprosto v pohodě, prostě
naprosto v pohodě, prostě v ní dál dělej darjeeling a bude. Dj není až zas tak ultralehký čaj, tak bych řekl, že to snad ani napoprvý třeba vůbec nepoznáš...
Ale jasně, že jo! Podle
Ale jasně, že jo! Podle toho jak dlouho byla na konkrétní typ čaje používána, bude trvat "přeladění". Nicméně dříve, či později se to povede. Osobně nepreferuji jiné způsoby, jako třeba znovu konvičku vypalovat v peci apod. Zvláště, je-li na povrchu nějaký plastický dekor.
Já osobně na Darjeelingy a jiné jednonálevové čaje Yixing nepoužívám, tím nechci říct, že to není možné.
Moc se mi líbí na
Moc se mi líbí na yixingských konvičkách takovéto oplítání, které spojuje víčko s ouškem, ale v obchodech to nebývá moc časté. Je tu někdo, kdo to umí, nebo aspoň někde viděl návod, jak se to dělá??? Je to opravdu moc hezké, zvlášť třeba v kombinaci tmavá konvička-červená stuha:)
Zeptej se Stana,ten o tom
Zeptej se Stana,ten o tom něco ví :0)
:-) Zrovna včera jsme na
:-)
Zrovna včera jsme na to narazili. Mám na fotografii vázání "řetízku". Celé je to hotové asi za dvě minuty, ale mě se nepodařilo pochytit, jak na to. Ikdyž jsem to viděl vázat mnohokrát. Na několika konvičkách mám šňůrku zavázánu jen na kličku, tudíž ho lze rozplést. Nabízím tedy někomu, kdo to dokáže potom zase zamotat zpátky, ať to zkusí. Myslím si, že někdo, kdo má zkušenosti s háčkování, uzlováním a vůbec podobnými pracemi to rozlouskne za deset minut. A jestli je v tom někdo fakt machr, a pozná to z fotky, klidně to vyfotím a pošlu. Studijního materiálu mám dost. :-))
ahoj:) co ty fotky třeba
ahoj:) co ty fotky třeba zkusit hodit sem do mini článku a vyhlásit takovou malou "soutěž"?:o)) já s tímhle mám trochu zkušeností, ale asi ne tolik kolik by bylo potřeba...
No tak jo. Neřekl bych že
No tak jo. Neřekl bych že jde o něco zvláštního. Pokud jsi už někdy něco podobného zamotala, nebude to nejspíš nic složitého. Mimochodem, děvčata v čajovně to upletla tak za minutu, dvě. ;-)
Podívám se na ten "miničláneček".
tak to bude určitě
tak to bude určitě jednoduchý:) jsem zvědavá;-)
Časem se to určitě
Časem se to určitě naučíš :0)
K oplétání měl jsem ho
K oplétání
měl jsem ho na jedné z mých konviček měl ale zřejmě nebyla moc kvalitní ta stužka. Při polévání konvičky vodou mi pouštěla barvu a fleky které po ní na konvičce zůstaly šly horko těžko dolů (některé tam ještě zůstaly). Naštěstí to byla konvička nižší kvality se kterou jsem začínal.
Jinak co říkáte na "čajové utěrky" na konvičky, používáte?
To už tu někdo psal. Sice
To už tu někdo psal. Sice jsem to nikdy neviděl, ale věřím, že je to možné.
Pokud jde o ty ručníčky a utěrky, používám je, ale na utírání rozbryndaného čaje, vody a pod. Konvičku po použití pouze opláchnu čistou vodou a nechám oschnout. Nikdy ji ničím neotírám.
Ehm...koupil jsem si první
Ehm...koupil jsem si první Yixing konvičku a hodlám ji správně připravit a zajet...nechce se mi jí zajíždět ničím moc drahým, stačí, když ji zajedu podprůměrným čajem stejného typu, jaký v ní hodlám později připravovat?
To už je myslím lepší
To už je myslím lepší ji pořádně vymýt a prostě z ní začít čajit ;)
Naprosto souhlasím, mám
Naprosto souhlasím, mám na to tentýž názor.
přesně tak, žádné
přesně tak, žádné začajovávání a plýtvání čajem. Zajímalo by mě, jestli by si kdokoliv z e-čajovníků troufl říct, že by poznal čaj připravený v dlouhodobě zajeté konvičce a pouze krátkodobě používané, ale kvalitní yixingovce. Celé to vyhrazování konviček na jeden čaj je podle mě trik prodejců (a velmi povedený) jak donutit (nebo spíš pomoci k jednoduššímu odůvodnění) k nákupu hodně konviček. Mnohem logičtější se mi zdá párování různých druhů yixingu k různým čajům, ale v tom se přiznám orientuji málo.
No, já mám názor jiný.
No, já mám názor jiný. Měl jsem dvě konvičky "sestry" (stejná hlína a zpracování). První jsem začajovával takto - vyvařil, a pak v ní dělal čaj. Dlužno dodat, že to trvalo přes měsíc, než to stálo za to.
Před týdnem jsem zkusil její dceru začajit stylem vyvaření - vylití vody - pak hodinu vaření s čajovými lístky uvnitř. Tři dny za sebou - a je to podstatně lepší než ta první po měsíci pití čaje.
to nepopírám, jen pro mne
to nepopírám, jen pro mne to moc nemá smysl. U většiny koniček co mám jsem hlínu cítil tak v prvních dovu čajích, a pak docela v pohodě. Nejde mi jen o to, že to bude rychlejší, mne je prostě milejší si s tou konvičkou to začajení prožít ;) Ale taky mám kousky, které jsem vyvařoval, některé to asi potřebují (=byla mi jejich chut vylozene neprijemna)...
Jak zatahujete váš
Jak zatahujete váš yixing? co si myslíte o vaření lístků společně s konvičkou v hrnci na plotně(cca 20min,20-30g lístků)? Mou první konvičku jsem zatahoval způsobem napsaným na longfeng.cz (autor Leonard Young) jenže problém byl v tom že po zalití horké vody do konvičky a vylití byla vždy cítit nepříjemná vůně (asi hlína) tak jsem to zatahl pomocí toho vaření společně s lístkama jak jsem psal nahoře...
Nevím jak ona
Nevím jak ona "nepříjemná vůně" vypadala, ale co jsem měl možnost zažít s čajovou keramikou nejrůznějšího druhu, pak mi vůně hlíny byla vždy velice příjemná. Každopádně vezme časem téměř za své a přenechá místo vůním čajovým.
Jinak co se zatahování týká, některé konvičky jsem zatahoval způsobem podobným jako je popsán na longfengu, některé jsem začal rovnou používat. Od jedné čajové mistryně jsem si odnesl to, že kolem konviček je mnohem větší věda, než jsem si kdy dovedl představit a že některé yixingové konvičky se zatahují, některé ne. Také striktně rozlišovala na který typ čaje je která konvička vhodná.
ted poté co jsem jí
ted poté co jsem jí povařim mam nálev z jakéhokoli phueru o něco tmavější zajímalo by mě čím to je:) tu nepříjemnou vůni jsem myslel oproti vůni čaje zapomněl jsem napsat. Sama o sobě mě tolik nevadí
Na longfeng.cz píšou že
Na longfeng.cz píšou že máš konvičku opakovaně vařit po dobu 60 minut a vyměňovat po té hodině vodu dokud nebude místo kalné vody voda čirá. Selský rozum mi říká že ta konvička pouští tu tmavou barvu. Zkus tam nalít horkou vodu a nech ji tam takovou dobu jak děláš Pu-Erhy. Když bude tmavá tak ji ještě vař. Je možné že se se mýlím.
s tím opakovaným
s tím opakovaným vařením jsem to praktikoval až do doby když ta voda byla opravdu čirá asi cca 5 vaření po 60 minutách:) hmm ano mohli by to opravdu být zbytky hlíny co dělali tmavší nálevy či zafixovaný čaj? číňaň ví... každopádně ted po necelých 5 dnech to přestalo už je vše v pořádku nezdá se mi že by to přibarvovalo.. dokonce ted konvička po zalití horkou vodou už tolik "nesmrdí" po hlíně ted je to kombinace čaj hlína 20/80 :D
O vhodnosti té či oné
O vhodnosti té či oné konvičky na určitý typ čaje vím už docela dlouho, ale zatím jsem se nikde v ucelené podobě nedočetla přesnější informace. Občas se někde objeví informace tohoto tématu, ale je jich málo. Např. jsem se dočetla, že tenkostěnné konvičky jsou vhodné na taiwanské oolongy,ať už z vyšších či nižších poloh, tedy světlého typu. Naopak hodně lidí doporučuje silnostěnné konvičky na puerhy. Já osobně zatím vlastním jen několik konviček, ale při nákupu se spíše řídím pocitem a možná určitým instinktem která konvička je vhodná na který čaj. Velice bych uvítala kdybyste znal nějaké zdroje, nejlépe v angličtine, o tomto tématu.:-)
To i já ;-) Pokusím se
To i já ;-)
Pokusím se kontaktovat s dotazy onu čajovou mistryni. Snad nějaké informace poskytne.
Skús
Skús toto
http://www.terebess.hu/english/yixing1.html
http://www.terebess.hu/english/yixing1a.html
Pozor, relatívne dlhý článok
děkuju mocc opravdu
děkuju mocc opravdu štěstí že umim anglicky rád si to přečtu:)
Díky za superlink. Je to
Díky za superlink. Je to vážně docela dlouhé, takže si na to budu muset udělat chvilku, což nevím kdy se mi povede. Dofám, že se mi to snad brzy povede, protože to vypadá na zajímavé počteníčko.
díky moc, vypadá to
díky moc, vypadá to nadějně:-)
Asi mě budete mít za
Asi mě budete mít za kacíře, ale řeknu vám, že to všechno beru trochu "s rezervou".
Nová Yixing keramika bude mít onu zmíněnou hliněnou vůmi. Pokud ji budete vařit v čaji, máčet v čaji a polévat, pachuť a vůně zmizí. To určitě pomůže.
Ale do správného začajování konvičky to má daleko. To je totiž úplně něco jiného.
Používám prakticky denně Yixingový hrnek. Denně několik nálevů woolongu. Většinou prvotřídní TieGuanYin.
Trvalo to dva roky. Asi tak. Když do něj naliju teď horkou vodu, tak se to dá pak vypít jako docela slušný čaj.
Takže přeji všem hodně trpělivosti. :-)
Ano správné začajování
Ano správné začajování se dá udělat jenom intenzivním používáním onoho Yixingu. A ještě mám na vás otázku, když skončíte čajování tak jak ten hrnek myjete?
Tak w tomhle ti
Tak w tomhle ti rozumím.... Mám jednu takowou konwičku na Pu-Erhy "cihly"....mám ji okolo 7i let a už je teda fakt jetá, že kdybych tam strčil lžičku a seškrábl kousek ze stěny konwičky(chraň mě ruka páně!!!), tak z toho mohu být po pozření solidně najetý ještě tak týden w kuse.
Uplně si mě odradil :D
Uplně si mě odradil :D taková doba
Kam spěcháš?
Kam spěcháš?
já mam radši všechno
já mam radši všechno hned:) nevim co bude za 3 nebo 7 let:)
To je pravda....kdo ví co
To je pravda....kdo ví co bude za 3 nebo 7 let pokud budeme chtít všichni všechno hned ;-)
tjn:D nemyslim jsem to tak
tjn:D nemyslim jsem to tak doslova ale to je jedno.. říkal jsi že se někoho na tohle zeptáš koho si tím myslel?
Myslel jsem čajovou
Myslel jsem čajovou mistryni, na kterou jsem narazil v Singapuru.
No, i když nebudeme chtít
No, i když nebudeme chtít všechno hned, tak pořád - kdo ví, co bude za těch pár let? :-) Já kupříkladu kolikrát nevím, co bude v horizontu několika minut, natož let :-D
Jestli je to otázka na
Jestli je to otázka na mě, tak já jen vypláchnu vodou a nechám uschnout. Ale je fakt, že to vyplchuji jen abych dostal ven příkadně zbytečky lístečků. Aby to nezačlo plesnivět, kdybych se k nádobí nedostal delší dobu.
koukněte na tohle videjko
koukněte na tohle videjko je to zajímavý zajímalo by mě čím to je http://www.youtube.com/watch?v=FDdNK7qYBEI
Tím, že se jedná o
Tím, že se jedná o neglazovanou konvičku. Je to jen vypálená hlína. V takových případech se jedná o zcela normální jev.
no už jsem widěl spoustu
no už jsem widěl spoustu YiXingovek, které mají tyto "kazy"...u té mé Puerhowé se po mnmoha letech zase vytvořila taková patina v hubičce že při nalévání decentně píská, tak z toho mají kamarádi občas i zábavu....prej "zpívající konev":)
Ještě k tomu
Ještě k tomu zajíždění.Podle Taoismu bychom neměli zasahovat do přirozeného běhu věcí :) tudíš razím názor,že čas udělá s konvičkou svoje =0)
Podle mne, když oholíme
Podle mne, když oholíme pravdu na kost, zjistíme, že jiný běh věcí než přirozený neexistuje :-D
Souhlasím :-) Resp. opět
Souhlasím :-) Resp. opět to chce definovat - co to je "přirozený"?
To je jako "přírodní". Když mravenci postaví mraveniště, je to "přírodní". Když lidé vystaví sídliště, už to přírodní není. Proč? Vždyť i takový počítač je celkem přírodní (vytvořen biologickými entitami)...
No já vidím v pojmech
No já vidím v pojmech "přírodní" a "přirozený" docela veliký rozdíl. Řeč byla o přirozeném běhu věcí. Svoji poznámkou jsem měl pouze na mysli přibližně to, že vše se řídí starým dobrým zákonem o příčině a následku. Ten je pak platný nejen po pralesní indiány žijící v souladu s přírodou. Je platný i pro továrny chrlící tuny plastu, vrahy, války, nemoci, nedočkavé jednání, snahu pomoci, zkrátka vše.... :-)
Ale jinak s tebou souhlasím, že je to určitě otázkou jak právě definujeme pojem "přirozený".
....Sorry za OT. Dostali jsme se přece jen hodně od tématu Yixing.
Ok - můžeme pokračovat
Ok - můžeme pokračovat časem jindy a jinde (stejně bych řekl, že k tomu plynutím času dokonvergujeme).
Špatně jsem se vyjádřil - "to je jako" jsem myslel zhruba jako "je to podobný případ, kdy je to věc definice jako v ...", spíše než "to jsou stejné pojmy" :-)
:D Dobře...,tak to
:D Dobře...,tak to nebudeme holit na kost... :D
Ahoj, budu si kupovat nový
Ahoj, budu si kupovat nový yxing starý bych nabýdl nějakému věrnému čajomilci za skvělý peníz. je to tenhle viz. http://www.longfeng.cz/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop....
mám ho asi 4 měsíce a vařil jsem v něm pouze kvalitní zelené phuery, kdyby se někomu líbil please info na Mr.rowley@seznam.cz
Ahoj, sestra mi přivezla z
Ahoj,
sestra mi přivezla z Číny nějaké konvičky,ale moc o nich nevěděla a já si nejsem jistý, zda jsou či nejsou Yixing. Tady jsou fotky:
http://img27.yfrog.com/i/img2405n.jpg/
http://img254.yfrog.com/i/img2409k.jpg/
(Omluvte prosím prach na konvičkách,fotil jsem je hned po vyndání ze zaprášené krabice)
Nevíte zda jsou Yixing?Zevnitř jsou neglazované. Předem děkuji za odpověď.
Mohl by být, ale jen z
Mohl by být, ale jen z fotek je těžké posoudit. Taky by to chtělo vidět vnitřek a dno a a víčko zevnitř :-)
Jestli je to yixing, tak
Jestli je to yixing, tak nějaký hodně hluboký low-end, spíš bych se také přikláněl k tomu že z yixingu nebudou.
Není.
Není.
:-) Jak to můžeš s
:-)
Jak to můžeš s takovou jistotou tvrdit?
Přidávám se zcela k Jirkovi. Že totiž pouze z takovéhle fotky, to jde určit jen velmi přibližně.
Ještě mě napadá:
- jaký je jejich objem
- píšeš, že jsou uvnitř bez glazury, ale co povrch (je nějak upraven)
- z jakého jsou materiálu (to prosím není důkaz, že jsem se naprosto pomátl, ale mám doma jednu konvičku z mastku, takže tvarem a velikostí odpovídá, ale Yixing to není), jsou z pálené hlínya resp. polokameniny....
....a i přesto,bych konečný úsudek vyjádřil, až ji budu držet v ruce!!
No tak mě napadá,že
No tak mě napadá,že přecejen bude asi nejlepší,když s nimi zítra zajdu do čajovny a tam se zeptám...Tak se omlouvám za spam :-)
Zkušenost.
Zkušenost.
HHHhmmmm....Tak to tedy
HHHhmmmm....Tak to tedy nezbývá, než gratulovat!!
Díky. Ať uvede nákupní
Díky. Ať uvede nákupní cenu a bude ti to také jasné.
Není zač. Komu čest,
Není zač. Komu čest, tomu čest. (myšleno upřímně) :-))
Nakoupil jsem mnoho konvic za různé ceny. Za řádově různé ceny. Všechny z Yixingu. Dokonce své nejoblíbenější kousky jsem pořídil za ceny, které asi v našich web shopech nenajdeme. Pravda, po více než ročním "obchodování"!!
Chci říct, že cena je (a zejména v Číně) velmi relativní pojem.
Radši bych si na ten materiál sáhl.
Jj, někdy je rok málo.
Jj, někdy je rok málo.
Konvička z mastku? To se
Konvička z mastku? To se mi zdá jako nonsens- můžeš mi třeba poslat fotku, prosím.
Jinak viděl jsem několik případů kde bych si z yixingem nebyl fakt jistý. Např. jsem se setkal z keramikem žijícím a tvořícím v Yixingu a některé kousky byly nejvyšší kvality ale měl i běžnou-sériovou produkci. Pak jsem viděl keramika z Hong- kongu. Parádní práce z hlíny na první pohled(pro mne keramika) nerozeznatelné od hlíny yixingské.
Napřed k té "hliněné"
Napřed k té "hliněné" produkci.
Výrobní řady různé úrovně a kvality jsou dost obvyklé. Pak jsou ovšem cenové rozdíly jednotlivých kousků téhož výrobce skutečně extrémní. Tedy třeba i o několik řádů.
Pokud jde o hlínu ZiSha, je údajně ložisko velmi podobného materiálu někde v provincii Guandong (Kantonská oblast), což je do HongKongu co by kamenem dohodil. Rozdíl je pro laika zcela nerozpoznatelný a pro obdorníka jen velmi obtížně. A jak ubývá tradičních ložisek hlíny, více se objevují. Měl jsem jich pár v ruce a téměř výhradně šlo o konvičky točené na kruhu. Což, pochopitelně nic neznamená.
Ta kamená konvička (objem asi 200 ml) váží cca půl kila. Je součástí setu, byla s kalíšky a podšálky. Je pěkně zdobená. Spíš to považuji za zajímavost a myslím, že Jirka taky říkal, že je někde, snad v Německu, viděl prodávat. Já Ti to vyfotím.
Mimochodem, na krabici psali, jak je používání tohoto materiálu doslova elixírem života. Tak třeba maj pravdu, že.....:-)))
S "hliněnou produkcí" se
S "hliněnou produkcí" se shodnem, dle mého odborníky abys pohledal. Má zkušenost z hlínama je taková že při určitém správném základu můžeš podobnou hlínu namíchat dnes, s novými mašinami, celkem kdekoli. Horší je to již z celkovou technologií a se sladěním technologie s hlínou takto namíchanou.
U kamené mne zarazilo že to označuješ jako mastek- tzn. hořečnatá hornina do které můžeš rýpat nehtem...ale třeba se pletu a je to možné
Ten kámen je druh mastku.
Ten kámen je druh mastku. Není úplně tak měkký, liší se poněkud minerálním složením od toho, ze kterého se dělá "maglajz" pro horolezce a občas jsou k vidění sošky budhů ze stejného materiálu.
Mimochodem z mastku se dřív vyráběly třeba hrnce.
Nicméně, ať je to jak chce. Je to konvička. Je na čaj a nemá to co dělat s keramikou, natož s Yixingem.
Nejedná se spíš o
Nejedná se spíš o jadeit? :)
:) Ne.
:)
Ne.
Maglajz pro horolezce je
Maglajz pro horolezce je magnezium a ne mastek, ne? :-) Teda to je mi ale čajová diskuse :-D
Jinak fotky těch kamenných konviček, které jsem viděl v Německu, naleznete tady:
http://jirka.oukej.cz/images/kamenne_konvicky_01.jpg
http://jirka.oukej.cz/images/kamenne_konvicky_02.jpg
No vždyť...magnezium je
No vždyť...magnezium je hořčík a to co používaj horolezci je uhličitan hořečnatý neboli mastek :-D
Ty konvičky vidim poprvý ale vypadaj zajímavě, chtělo by to nějakej detail :)
No dopr... :-D Bohužel
No dopr... :-D
Bohužel lepší fotky nemám. Žádnou z těchto konviček nevlastním.
Skoda...no ale nevypadaj ze
Skoda...no ale nevypadaj ze budou uplne levny :)) docela by me zajimalo co to je zac a jestli to je vubec pouzitelny nebo to je jenom na chytani prachu :)
Mastek je křemičitan
Mastek je křemičitan hořečnatý, to by ti horlezci hodili na hlavu. Obojí se používá na výrobu glazur tak se omlouvám za puntikářství, ale z tohoto pohledu to z konvičkami souvisí.
Teda to je ale zmatek...
Teda to je ale zmatek... Uhličitan, křemičitan... Kdo se v tom má vyznat? Dáme si raději čaj, co vy na to? :-)
Pravda pravda, omlouvám se
Pravda pravda, omlouvám se za mystifikaci :) mastek je křemičitan, horolezci používaj uhličitan
Jenom dodám jedná se o
Jenom dodám jedná se o konvičky z oblasti Chao Zhou. Jsou vyráběné z místní hlíny a opravdu jsou bezvýhradně točené na kruhu a vyrábějí se už asi přes 100 let. Údajně na Dan Congy a celkově jemnější čaje jsou dokonce lepší než yixing, ale sám s nima nemám zkušenosti tak nevim co je na tom pravdy a jestli to není jenom "reklamní tah" :-) Tady je jedna taková typická ukázka
http://www.teahabitat.com/store/images/Picture%201449.jpg
Ahoj Spide! S GuangDongskou
Ahoj Spide!
S GuangDongskou hlinou (Chao Zhou) mam celkem velke zkusenosti. Ty konvicky se sem totiz normalne dovazeji. Napr. v Teanetu jsou vyrobku z teto hliny (jak konvicky, tak i more). Jsou mnohem levnejsi nez Zi Sha. Napr. male more stoji neco kolem 500,- Kc. Tradice piti caju je v Chao Zhou docela dlouha, existuje dokonce velmi slozity mistni obrad (mnohem komplikovanejsi nez Gong Fu Cha), ale ty jejich konvicky bohuzel takovou tradici nemaji. Hlina je kvalitou podobna na Zi Shu michanou s kaolinem, vune casem moc nenasava. Kupodivu behem piti naopak, trochu tlumi vune caje. Povrch se take cajuje spis jako obycejna keramika, netmavne casem ale proste chyta vrstvu patiny. Obcas nove konve mivaji zvlastni vuni, ktera casem zmizi, ale chvili to potrva. Rozeznat konvicku z Zi Sha (delanou na kruhu a pokrytou kaolinovym roztokem) od konvicky z Chao Zhou je velmi obtizne i pro me, z fotky napr. vubec :) Pokud neni nicim pokryta je to jednodusi...
Jinak ted' zacinam potkavat i konve z Chaou Zhou co vzhledove pripominaji Yixing, znamena to ze se objevily nove metody michani hliny, takze cekejte zaplavu padelku :)
Ale s tim se nic nenadela, na Taiwanu ted' take vyrabeji vlastni konvicky, a nejen na kruhu, a ta hlina je podobna (alespon' vzhledove) na Zi Sha jeste vic nez Chao Zhou. A pochopitelne i Taiwanci i obyvatele provincie GuangDong tvrdi, ze jejich material je lepsi. Avsak nesmime zapomenout, ze hlina z Chao Zhou je porad hlina, a Zi Sha by se dala oznacit za "polokameninu". Mimochodem ten Taiwan, na rozdil od Chou Zhou i zpusobem tezby pripomina yixing.
P.s. Mam asi 4 konvicky z Chao Zhou (pritom ohledne dvou si nejsem jisty zda nejsou spis z yixingu). Nepiju ze zadne z nich :)
Omluvy netřeba. :-) Je to
Omluvy netřeba. :-)
Je to zajímavý problém.
Jen si dovoluji podotknout, že fat, že v čajovně prodávají konvičky, ještě tak úplně docela nezaručuje správné posouzení a určení. Spíše doporučuji obrátit se na odborníka, znalce. Třeba http://zisha.cz/
Mimochodem, ty kovičky vypadají moc hezky. Přeji hodně zdaru.
Tak jsem dnes byl v Bílém
Tak jsem dnes byl v Bílém Jeřábovi, kde mi řekli,že by to měl být Yixing. Takže rovnou přidám další otázku :-) . Yixing můžu využít jenom při Gong Fu Cha, nebo i normálně?
Raději bych se poradil s
Raději bych se poradil s někým z již zmiňovaného webu zisha.cz - v Bílém Jeřábu nejsou zrovna experti na Yixing. Případně můžeš jednu zkusit rozbít a podívat se na vnitřek hlíny :-) ale to je varianta pouze pro masochisty...
Chtělo by to fotku
Chtělo by to fotku vnitřku :) Ta černá by yixing být mohl, ale vypadá to na takovou nižší třídu litou do formy...ta zelená vypadá že je natřená nějakou barvou..
Tak já zítra za denního
Tak já zítra za denního světla nafotím i vnitřek...
Hele, Kubo, je to fakt tak
Hele, Kubo, je to fakt tak důležitý?
Jestli je to dárek, od milé osoby, z Číny, líbí se Ti.....
není jedno, co si kdo o té konvičce myslí.
Zatím jsme tu popsali stohy "papírů" dohady, spekulacemi a názory.
Upřímně řečeno, mám rád jedno české přísloví.
"Kecy nemaj cenu!"
Pravda...taky už mi to
Pravda...taky už mi to příjde moc rozto :-). Radši už toho necháme...
Úplně klidně jakkoliv.
Úplně klidně jakkoliv. Tedy i normálně, pokud správně chápu, co to znamená. :-))
Ovšem optimální postupy, dávají optimální výsledky. Staletími vyzkoušená technika Čínského čajového obřadu, nabízí ještě něco navíc. Těžko napodobitelnou, vynikající chuť takto připraveného čaje. To je taky důvod, proč je optimální využívat konvičku výhradně na jeden druh čaje. Pokud tomu tak není, nic se nestane. Jenom tak jedinečnost nevynikne.
Hodně radosti s konvičkami. :-)