Milí čajomilové, před nějakým časem se tu objevil článek o Jiaogulanu, pětilistém ženšenu. Tento čaj-nečaj jsem už měl možnost před tím vyzkoušet a moc mi chutnal, rozhodl jsem se proto zkusit tuto rostlinu pěstovat.

O byliny se zajímám od dětství a ráda bych tímto svým počinem chtěla rozšířit všeobecné povědomí o nich a milým čajomilům ukázat, že nejen z keříku lze připravit chutný a osvěžující nápoj, jehož kvality oceňovali již naši předkové(o čajovníku si tehdy mohli nechat tak maximálně zdát:-)).

Vážení a milí, zkouškové období je za mnou a s ním i první semestr mého studia. Po delší odmlce, jsem se tedy rozhodla také přiložit ruku k dílu a napsat něco málo na naši oblíbenou e-čajovnu. Po dlouhé řadě degustací, by bylo fajn malinko změnit směr a napsat něco o našich bylinkách.

Zjistil jsem, že jediným nejvíce prosazovaným jihoamerickým nečajem na tomto webu je maté. Nuže tuto mezeru budu muset rychle zaplnit mým oblíbeným nečajem Uňa de Gato. Česky Kocouří dráp (latinsky Uncaria tomentosa), někdy též ve své vlasti nazýván Vilcacora. Přestože se k nám Kocouří dráp dostal teprve nedávno, mohl by si zasloužit více pozornosti.

Pokud si v této konferenci najdou své místo kromě čaje i vodní dýmky, maté či rooibos, jistě sem patří i lapacho.

Pro ty, kteří tento pojem slyší prvně, jen uvedu, že pod tímto názvem mohou ve většině našich čajoven zakoupit kousky rudé kůry, ze které se připravuje stejnojmenný nápoj.

Rostlina dlouhověkosti, nejlepší aftertaste roku v Thajsku, pětilistý ženšen a možná i jinak se dá nazvat tato bylina plná léčivých a afrodiziakálních účinků. Vzorek této byliny nám zaslal pan Zdeněk Nepustil z internetového obchodu www.dobrecaje.cz.

Je získáván z rostliny jejíž latinský název je Aspalatus Linearis. Rooibos znali již dávní domorodci na jihu Afriky.

Na západ od nás se v potravinovém průmyslu nemluví o ničem jiném tak, jako o FairTrade nakupování. Za rok 2005 prodej těchto výrobků dosáhl částky 1,1 miliardy euro.

Thajský Jiaogulan je považován za jednu pro zdraví nejprospěšnějších bylin světa. Patří mezi významné antioxidanty a pro své nespecifické (celostní) působení je řazen mezi tzv. adaptogeny (harmonizátory, antistresory), tj. rostliny které umí příznivě ovlivňovat fungování celého lidského organismu.

Další, konečná, část čajové abecedy od Matouzse je napsána. Pokud se vám první čast líbila, nebo se chcete dozvědět neco nového o čajích a nečajích začínajícich G - Z, čtěte dále.

Zázvor je v Číně již přes dva tisíce let oblíbenou rostlinou s blahodárnými účinky na lidský organismus. Venku se nám opět zatáhlo a napadl sníh, jistě jste zaznamenali první viry, bakterie a rýmu. Není nic lepšího, než si udělat zázvorový čaj.

O čajích zde již bylo řečeno mnoho, pojďme se tedy podívat, na co jiného můžeme v čajovně natrefit.

Dostali jste kalabasu dárkem a nevíte co s tím? Nebo jste si ji jen tak pořídili a chcete doma popíjet Maté stejně, jak jej popíjejí v Brazílii? Poradím vám, jak si kalabasu připravit ke každodennímu použití.

Jarní počasí s sebou přináší chřipkovou epidemii. Jak se proti ní ubránit a předejít tak zbytečným poleháváním v posteli, místo soustředěné práce v kanceláři?

Řekl bych, že né tak úplně. Přesto má tento oblíbený nápoj mnoho příznivců, kterým Mate IQ pomáhá při studiu, nebo jako pomocník proti špatné paměti. Jeho látky příznivě podporují nervovou soustavu, srdeční a dýchací soustavu, což jistě na intelektuální vlastnosti dopad má.