Já nějak nevím. Možná tu schytám řadu negativních ohlasů, ale dělat recenzi na čaj (byť velmi pěknou), který stojí 37Kč/50g mi přijde trochu mimo. Soudím, že většina zdejšího osazenstva (včetně mě) si takový čaj nikdy nekoupí a pokud náhodou ano, nebude o jeho koupi přemýšlet a dohledávat recenze. U dražších čajů je to jiná věc, tam se rád seznámím s názory, řada čajů je nesmyslně předražená nebo za ty peníze prostě nestojí.
Ale jak říkám - pěkně zpracováno.

Začátkem chválím tvé nadšení pro psaní recenzí. Též je nutno podotknout, že úroveň tvých nynějších recenzí, je vyšší než těch dřívějších. Zaráží mě pouze pár věcí.

1) Nesouhlasím s tvrzením "List je takřka nelámaný (pro černý čaj nepříliš typické)" Možná jsem "mimo" ale všechny černé nebo červené čaje, které jsem viděl rozhodně nebyly nějak "typicky lámané".

2) Zajímalo by mě podle čeho hodnotíš "s nepatrnými tóny vzáckých dřevin". Mohu se zeptat, jakou máš zkušenost s vůněmi nezpracovaných vzácných dřevin?

3)"ovocná chuť" ...ehm jakého ovoce, stačí mi např.: sladkého, kyselého apod.

Neber to jako nějaký útok na tebe, jen mě prostě tyto věci zarazily a rád bych dovysvětlení, abych si o čaji mohl udělat úplný obrázek. Za jakoukoliv odpověď děkuji.

你好! Moc pěkná recenze, díky za oživení a jen tak dál ! Určitě je zajímavé se seznámit s takovými to čaji, na cenu vůbec nelze hledět. Ano, thajské a vietnamské čaje jsou levné, ale pokud má člověk dobrý kontakt, můžou být i velmi dobré a právě cenou a chutí strčí do kapsy na běžné popíjení čaje výběrové.(tedy pokud se člověk nepasuje na čajového snoba a hned u ceny se zarazí a ztrácí zájem).~~~ Najít dobrý čaj za dobrou cenu je umění. Hodně zdaru ! ~~~

PS: pokaždé se leknu Tvého gaiwánku, že v něm jsou vlasy, pak mi dojde, že to jsou prasklinky :)

Chválim recenziu. Po thajských čajoch pozerám už istú dobu, touto recenzou si ma asi konečne presvedćil ku kúpe. Cena nie je vôbec dôležitá, pil som kvalitné a vynikajúce čaje aj v tejto kategórii.

Já bych chtěl být jednou snob, stejného typu jak píše Momotaro. Jak by byl čaj pod 500,-/50g tak by pro mne nebyl dost dobrý. Jenomže nic pro to nehodlám dělat, a tak asi snob ze mne nikdy nebude. Škoda, no. :D
Recenze pěkná, jsem rád, když se dozvím něco o jiných čajích, než notoricky známých. Nevím k čemu by mi byla recenze na Long Jing Xi Hu, který je třeba za 350,-/100g.
Pro důkaz, že jsem ji opravdu četl, bych se chěl zeptat, jaké jsou tóny přezrálého ovoce.Tento výraz se používá často (stejně jako tóny vzácných dřevin) a já mám pořád za to, že když něco přezraje, tak už to hnije.
Jsem holt hnidopich, nic ve zlém.

Čajoví snobi sa nájdu len v Európe a ďalších ne-čajových krajinách. My, bieli orientálci pijeme možno dennodenne čaje okolo 300-400-500-600 Kč / 10-20 €, kdežto v Japonsku, Číne, na Taiwane, Indii a Nepále pijú ľudia dennodenne len čaje s nižšou hodnotou, ktoré sú vhodné na "everyday drinking". Človek v našich zemepisných šírkach si pomaly prestáva všímať čaje pod 100-150 Kč / 3-5 € s pomyslením, že je to snáď len odpad pozametaný z čajových fabrík. V krajinách, ktoré som vymenoval je pitie čaju na každodennej úrovni niekde v hladine takej, že pijú lacný, ale stále dobrý čaj. Samozrejme sa nájdu aj výnimky. Pri nejakej významnejšej príležitosti, či už rodinnej, alebo duchovne ceremoniálnej pre jednu osobu sa kupuje drahší čaj, nejaké tie vyššie triedy. Ľudia tu u nás oceňujú čaj hlavne cenou, nie chuťou a zmyslom kúpiť si takýto čaj. Ja osobne mám doma senchu a gyokuro v nižšej a lacnejšej triede - za cca 10 € / 100g, ale pri významnejšej príležitosti si robím drahšie sorty. Čaj už nie je o čaji, ale bohužiaľ o cene. Ľudia zabúdajú, že aj lacný čaj je dobrý čaj, a aj ten pijú ortodoxní čajomilci z čajových krajín.

Momotaro: díky za pochvalu ;-)

naivemonarch: myslím, že určitě si spousty čajů svojí cenu zaslouží, určitě výroba, balení, starosti při pěstování, atd atd jsou pracné záležitosti, na druhou stranu si ale taky myslím, že v evropě jsou čaje přiražené o poštovné (což je pochopitelné). Hold známé čajové velmoci si můžou dovolit nasadit cenu na čaj kvůli své popularitě, značce/originalitě, výrobě, kvalitě. Nyní jsem s vrátil z Paříže a čaje v centru stály nechutné peníze. Kdežto v periferní části jsme narazili na muslimský obchůdek - 200g dobrého gunpowderu za 0,6 euro. Velká dřevěná krabice sice zlomkového, ale obstojného DJ za 2,5 euro atd. atd.
Dalším příkladem je čaj z Jávy, který přivezl jeden známí zdejší čajovně na ochutnámí přímo z Indonésie - silný čaj, který taky překvapí a cena je ještě směšnější než u zmiňovaného gunpowderu...takže abych tak řekl, není všechno zlato co se třpytí...rád si připlatím za opravdu výtečné čaje, ale na nich má být cosi výjímečného, nevšedního, a tak pro běžné denní popíjení mi stačí levné a přesto kvalitní čaje, od prodejců, či cizinců, kteří takovýto čaj mohou poskytnout.

Járes: Na tu chuť přezrálého ovoce jsem odpovídal na dotaz dayofvictory. Chuť přezrálého ovoce...něco jako měkké mango, jako zcukernaťělý (přezrálý) meloun, jako téměř tekoucí hruška,to všechno jsou pro mě chutě přezrálého ovoce, nevím, co je na tom hnilobného :-D

mechatronik:

ad prvý odstavec: O ničom takomto som nepísal, ale budiž. No ďalšia vec, v čajových veľmociach sú ľudia schopní kúpiť 1kg koláč puerhu, vyhodia za to neskutočné prachy, ale majú pitie na štvrťrok, alebo aj polrok vybavené. S tým, že sa nemusí jednať o vysokú kvalitu čaju. Ale majú proste čaj - o tom to je. U nás sa kriticky porovnáva cena/kvalita, ľudia sa pomaly hanbia kúpiť čaj pod cca 300 Kč. Je to podľa mňa zlý prístup k čaju. Ale tak u každého je to inak... Ja som jednoznačne z tých, čo si neváhajú kúpiť lacný, ale dobrý čaj.

ad druhý odstavec: Úplný súhlas. Na everyday drinking nemusí byť čaj vôbec drahý - hlavne aby chutil. Na oslavu čaju výnimočnými príležitosťami zostávajú vyššie, kvalitatívne neporovnateľné sorty. Vzťah k čaju sa takto dostane do vyššej ligy.

Človek, ktorý hodnotí čaj len podľa ceny prichádza o veľa kvalitného a dobrého čaju len svojim zaslepením a snobstvom.

To je môj názor. Inak ďakujem za reakciu :)