Snow Dragon – Sněžný drak
Snow Dragon – Sněžný drak
Voňavý zeleno-stříbrný ochmýřený čaj. Sběr v dubnu 2009 v provincii Fu-ťien.
Krásné středně dlouhé nelámané lístky. Nálev je příjemně uklidňující, osvěžující, krásně svěží čerstvá chuť, dokážu si tento čaj představit klidně i na studeno. Chuť je nasládlá, aftetaste dlouhý s úžasnou sladkou chutí na jazyku. Chuť je tak jemná (nepatrná,nebo jak to napsat), že jíst cokoliv cca 1/2 hodinu předtím, tak bych ji asi nedokázal dostatečně vychutnat. Zkrátka mít v puse tu neutrální chuť připravenou vnímat.
Čaj jsem připravoval v Gaiwanu. První nálev 70°C a 30s louhování. Čaj se v chuti rozjížděl, vůně omamná, uklidňující, aftetaste je též zatím jen drobný. Druhý nálev cca 75-80°C a 45s louhování. Chuť je už výrazná (našel jsem nepatrné, ale podobné tóny jako u dračí studny) a aftetaste poměrně dlouhý a velice příjemný. Třetí nálev 80°C a 60s louhování. Vše podobné jako u předchozího jen nepatrně slabší. Čtvrtý nálev dost přes minutu a 90°C. Z čaje se „vytáhne“ co v něm ještě bylo a stále je to pitelný nálev – chuť ovšem slabší, stejně jako aftertaste. Možná bych zkusil od začátku teplejší vodu, protože jakoby se při počátečních 70°C vše hůř uvolňovalo.
Cena: 140,-/100g Čajovna Kuba & Pařízek Jihlava
Závěrem: Čaj byl velice dobrý, ale nezaujal mě natolik abych si ho pořídil více – ničím zvláštním nevyčnívá. Každopádně jsem zažil s tímto čajem příjemné a uklidňující chvilky. Tento čaj stojí minimálně za ochutnávku.
- Zápisník uživatele mechatronik
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
Jen tak pro zajímavost,
Jen tak pro zajímavost, kolik čaje na jaký objem jsi dal? Jinak já na první nálev dávám tak 80°C a řekla bych, že je to lepší. Chuť je pak taková plnější, ale pořád zůstává jemná.
Včera jsem si ho udělal
Včera jsem si ho udělal zase, opravdu jsem ani trochu nešetřil, vodu jsem dal cca těch 80°C, sice je pravda že chuť je výraznější, ale pořád nevýrazná, sice ano byl to krásný večer, čaj mě krásně uvolnil, ale ničím zvláštním mě nezaujal.
Právě, že čaje tam dávám dost. Tento čaj je dost "načechraný" takže je ho tam potřeba dát více. Hold každému chutná něco jiného že?
Souhlasím, že každému
Souhlasím, že každému chutná něco jiného =) Já mám tenhle čaj sice moc ráda, ale netvrdím, že je to nějaká extra třída, i když si myslím, že letošní sklizeň se celkem povedla =)
No hlavně jsem čekal
No hlavně jsem čekal trochu více, 60,-/50g a ten čaj je tak načechraný, že to je na pár čajů - zarazilo mě to. V tomto "načechraném" provedení se dají pořídit lepší čaje, ale na vyzkoušení byl dobrý :-)
Tak podle mě je to dobrá
Tak podle mě je to dobrá cena. Je pravda, že já letos pila snow dragona asi od dvou nebo tří různých dodavatelů rozdíl tam je. Myslím, že kdybych pila snow dragona od stejného dodacatele, co ty, možná by naše debata směřovala trochu jiným směrem =)
Pravda, dodavatel je
Pravda, dodavatel je různý, ale pak tedy má být vše lépe odlišeno, buď třeba i jediným slůvkem o kvalitě, nebo neprodávat to jako pravý snow dragon, když tu chuť nemá ale pod jiným názvem. Ale to už jsme jinde.
Mno, zkus se v čajovně
Mno, zkus se v čajovně zeptat, od jakého dodavatele čaj je. Na trhu máš taky spoustu long jingů, různých kvalit, chutí a přece to jsou long jingy ;-).
btw. ať je list svinutý nebo takhle "na hulváta" jako u snowdraka, 50g bude vždycky 50g, jen zabírat jinak místa, takže moc nevím, co jsi chtěl říct tím, že výjde jen na pár čajů. Doporučil bych ho zkusit zalít od začátku tak 85-90°C a čaje dát cca 2g/dcl, louhovat tak půl minutky... to by mi k němu sedlo víc, pokud je aspon trošku podobný teaneťáckému. Jinak pokud si dobře pamatuju, chutná to docela podobně jako Tai Mu Long Zhu, velice jemně, ale když se dobře udělá, pěkně příjemně se povaluje po papuli...
Ano samozřejmě že 50g
Ano samozřejmě že 50g bude vždy 50g, ale je to prostě můj pocit že rychle mizí.
Máš pravdu, vyšší teplota to lépe uvolnila, pak trochu nechat vychladnout a je to. I dochuť je lepší. Ale i přes to mi nesedl, mám radši jiné.
Letošní várka, kterou
Letošní várka, kterou jsem dostal do ruky já, byla chuťově oproti minulému roku nepatrně slabší, ale vzhled listů byl mnohonásobně lepší.