Skladování pred prodejem

Uz jsem to tu pred dlouhou dobou nekde napsal, ale zustalo bez odpovedi.
Tedy znovu:
Opet, po dlouhe dobe jsem zavital do Cha Dao (teanet-cn.cz, pokud se nepletu) v Jeruzalemske v Praze, abych si si koupil trosku zaleneho caje. To je misto uvodu....
V teto prodejne caje bezne skladuji v chladicich boxech. Caje tam maji v plechovych dozach, ktere nejsou nijak zvlast chranene proti pruniku vlhkosti dovnitr. ... Pak zadany caj v doze vyndaji z boxu a navazi zakaznikovi pozadovane mnozstvi (se zaviranim nadoby nikterak nespechaji), dozu vrati zpet do lednice - chladiciho boxu a tak porad dokola a dokola, ......
Co si myslite o takovem zpusobu manipulace s cajem. pPri takovem zachazeni musi prece caj spolehlive navlhnout a postupne pozbyt kvalitu.

Zdenek