Tento čajík bohužel už není běžně k sehnání, díky Cajikovi za poskytnutí vzorku!

Slyšel jsem o čaji z mnoha zdrojů, že je extrémně hořký. Nakonec na tom je i něco pravdy...

List je krásný, voní příjemně, kořeněně a ovocně.

Po zalití a prvním nálevu (šel jsem na čaj spíše zlehka, aby mě případná hořkost nezničila). Chuť je opravdu dost silná a svíravá, ale ona svíravost se báječně (a zcela) transformuje do sladkosti a ovocnosti (bobule?). Pozdní fáze chuti jsou tedy nesmírně příjemné. Na počátku je hodně silná ona zmíněná trpkost, ale když člověk tuší, že to bude příjemné, tak to ani nakonec není problém. Navíc bych řekl, že s věkem se i počátek chuti vyčistí. Vůbec bych rád měl několik koláčů pro sledování zrání.

Čaj mne tedy nakonec dosti mile překvapil. Možná že si taky oproti oněm předchozím ne tak úspěšným degustacím kolegů více sednul...

Nicméně bych rád ochutnal čaj ze stejné oblasti z mladších stromů. Tenhle čaj mi moc nepřipomíná jiné gu shu čaje (hlavně z produkce HLH + svatební edice LF)... tak bych rád věděl, v čem je rozdíl.