http://82.100.62.113/chawang/index.php/pu-erh-tea/tuocha/03-xiaguan-jiaj...

Prvním problémem, kterému musí kupec této tuo cha čelit je, zda si právě nekoupil napodobeninu. Prvním potěšením, které mi tato tuo cha způsobila, bylo, že to podle mého zcela určitě napodobenina není, leč to je originální produkt.

Pokud neznáte, doporučuji zkusit. I pokud vás jiné produkty od Xia Guan odrazují (na mysli mám především novější Jia Ji - to se vůbec nedá srovnat). Osobně mi tento ročník Jia Ji přijde až nazpět k 2001 suverénně nejzajímavější a nejlepší.

Je to skvěle vyrovnaný, chuťově vyvážený sheng. Dřeviny, koření, ale i určitá příjemná ovocnost (takže chuť je báječně kulatá a harmonická, není tvrdá). V chuti je určitá kafrovost (Otázka je, zda pochází přirozeně z listí, nebo z blíže vysázených kafrovníků - pokud tam samozřejmě byly vysázeny.). Ale je to příjemné, hezky to chladí v dochuti. Dochuť je vůbec hrozně dobrá. Pokud člověk tuší, po čem se v chuti dívat, nalezne v dochuti nápovědu, že čaj byl skladován spíše ve vlhčím (a asi teplejším prostředí - edit. - jo - v Kantonu), ale bez jakýchkoliv negativních důsledků, které takové skladování může mít (je samozřejmě blbost, že by vlhčí skladování bylo apriori špatně). Převládne tak pozitivum větší kulatosti a menší ostrosti chuti. Globálně nemám vůbec co vytknout - ten čaj má prostě co by čaj měl mít.

Nabízí se srovnání s 2003 Xia Guan Jia Ji Export grade Tuo Cha od Longfengu. Tam bych se nerad pouštěl do nějakých větších soudů. Spíš než hodnotit (hlavně nesrovnávat ceny, dokud nepřepočítáte i dopravu apod.) doporučuji vyzkoušet obojí :-) Myslím, že obojí stojí za to a pití takto "podobných" čajů ohromně tříbí vkus.