Po dlhom čase používania e-čajovny ako mojej obľúbenej studnice informácií o čajíkoch som sa konečne dokopal k vlastnému článočku, resp. malej degustácii. Bohužiaľ som si asi nevybral najlepší kúsok na začiatok – totiž pu-erh zvykne budiť v inak kľudných ľuďoch silné emócie a z času na čas aj silné slová… :-) Dopredu teda upozorňujem, že sa rád nechám poučiť a priznávam, že som v tejto oblasti nováčik. Moje obmedzené skúsenosti s pu-erhom pozostávajú z krabičky Yunnan Tuo Cha Shu http://www.tealand.sk/caje.php?menu_selected=1#jump_59 a zopár kúskov malých drťkových hniezdočiek z Aurie v Sheng aj Shu verzii http://www.auria.cz/index.php?main_page=product_info&products_id=356&zenid=5f3148bc971d971b4bf500ff56587289&cPath=1_10  a zopár zaujímavostí po rôznych čajovniach... Nedávno ma práve v Kelione http://kelion.sk/napojovy-listok/ zaujal  Yiwu Luošhuj Dong Gušhu 2009 aka Yiwu Luo Shui Dong Gushu 2009 (Sheng) http://bily-jerab.cz  od Bílého jeřába (pravdepodobne). Čajík mal úžasne pestrú ovocnú arómu (hlavne lístky), príjemnú chuť a dlhotrvajúcu dochuť (priateľka tam bohužiaľ cítila hlavne istú neumývanú časť ľudského tela, nuž ale asi nikdy nevyhoviete všetkým...). Tajne som dúfal, že niečo podobné mi poskytne aj už vtedy objednaný Pu Erh Yunnan Mushroom Lama Gong Cha - 250g za nejakých 12,25 € (369 Sk) z nášho bratislavského Čajového domu http://www.teatrade.sk/caje/pu-erh-a-lisovane/pu-erh-yunnan-mushroom-lama-gong-cha-250g.html  ktorý som kupoval úplne naslepo, ani neviem prečo, hrozne sa mi páčil ten názov :-) a chcel som mať doma nejaký lepší kus, okrem iného aj za účelom „glazovania“ novej kanvičky (vianočný darček). Informácie sú stručné: Sheng, 100 stupňov, 40 sekúnd, toť vše. Ehm.

(2) Oplach

 (3) 1. nálev (cca. 40 sec, 95 stupňov)

(4) Predposledný nálev (cca. 1 min, 100 stupňov) 

(5) Posledný nálev (cca. 2 min, 100 stupňov)

 2. nálev pod 30 sekúnd, ďalšie pod 10. Zatiaľ som pomerne sklamaný. V čaji som nič výnimočné za celý čas necítil, možno zo začiatku (chutnal som oplach) a úplne na konci ovocné tóny, trochu príjemnej kyslosti a vzdialenú nie nepríjemnú zadymenosť, inak nič. :-( Na druhej strane nebadať klasickú (pre mňa) zemitosť a pocit starej pivnice, veď to poznáte. Od nejakého 2. nálevu sa trpkosť stupňuje až je pomerne nepríjemná (na celom jazyku). Možné dôvody: moc čaju, príliš teplá voda, príliš dlhý čas, nová kanvička (!) a tak ďalej. Zhrnutie: peniaze neľutujem, ale čakal som niečo viac, no aspoň mám v čom máčať kanvičku... A nakoniec - je to megacloumák, cítim si vlastné srdce, oči otvorené na max - veľmi vhodný na práve prebiehajúce skúškové obdobie. ;-)

Michal (aka makaky aka marvin)

http://makaky42.deviantart.com/art/Light-Of-Clay-146110019