Potřebuješ živnostenský list, spíš tedy koncesní listinu na hostinskou činnost (možná se dneska už ta kategorie jmenuje jinak, kdo ví, je to pořád sama změna, ty živnostenské úřady) - podrobnosti (např. jestli potřebuješ kvalifikaci v oboru poskytování služeb v pohostinství)se dozvíš na živnostenském úřadě v místě svého trvalého pobytu. V podstatě budeš mít stejný status, jako jiní provozovatelé mobilních stánků s občerstvením. Obecně pro stánkaře nejsou tolik přísné předpisy jako pro kamenné (stálé) provozovny. Doporučuju konzultaci i s nějakým příslušným hygienikem, co má na starosti např. restaurace, kavárny a i kontrolu stánkových občerstvoven ohledně požadavků ze strany hygieny.
Držím Ti palce, abys překonal všechen ten běh po úřadech a vydržel až do cíle - až k postavení čajstanu na nějaké akci:-) Těším se, že někdy zavítám.

Tak já taky držím palce.
Mám takový pocit, že onehdá tu byl takový stan nabízen k odkupu. Ikdyž už bude asi pryč, možná by se původní majitel mohl podělit o nějaké zkušenosti s provozem takové mobilní čajovny. Přinejmenším důvod, proč s tím skončil, což by bylo, myslím, docela dobré vědět.

Duvod je asi jasný, nevydělávalo to!!!

:) Jistě. Ovšem to je trochu málo.