Sic vůči věcem na kterých je napsáno "organic" mám určitou averzi (sem prostě vůči nim skeptik), tak třeba Nepál Meghma, na který bylo napsaný, že je Organic, byla opravdu moooc dobrá. Otázka je, jestli to bylo způsobeno opravdu tim "organic" pěstováním, a nebo jenom poctivým zpeacováním.

O certifikát Organic v současnosti usiluje, mnoho renomovaných zahrad, pokud ho již nemají. Otázka je dvojí. Za prvé si myslím, že certifikát organic nemusí být rozhodně zaručující pro kvalitu listu, respektive, může rozhodně existovat čaj, který je po všech stránkách lepší, ale není certifikován, než jiný, který certifikát má. Dodržování předepsaných norem pro organické zemědělství je především věcí svědomí, toho kterého pěstitele. Takže myslím, že určitě existují pěstitelé, kteří preferují certifikát před kvalitou, protože to zaručuje možnost výdělku. Jsou lidé, kteří si rádi za to označení zaplatí, mají na to, ale skutečnou kvalitu třeba vůbec nepoznají.

Snad to nezní příliš kostrbatě a je zjevné, co tím myslím. Osobně při nákupu čaje tomuto hledisku nepřikládám velký důraz. Například jsou zahrady, které tento certifikát mají, přesto je valná část jejich pozemků často zahalena mračny smogu. Buďte si jisti, že i tyto čaje jste již pili a mlaskali jste si, jak jsou dobré. Meghmy se to sice třeba až tak netýká, ale jak vidíme, získat odtamtud čaj, je v současné době problematické.

Mám skúsenosti s Yunnan Gao Shan Cui Ming, ten mal prívlastok Organic. Neviem posúdiť, či tie kritériá spĺňal ale chuťovo bol skvelý. Som zvedavý, či bude aj v roku 2010.

Bio či organic se podle mě nevztahuje na samotné zboží, nezaručuje, že potravina bude chutnější nebo čistší než konvenční, mělo by to znamenat, že výrobní postup byl šetrný k životnímu prostředí. Logicky při absenci pesticidů, průmyslových hnojiv a já nevím čeho ještě by měl být výsledný produkt "zdravější", ovšem atmosférické depozici nezabráníte... Takže když si koupím něco organic, kupuju si spíš vědomí, že podporuju někoho, kdo do prostředí nevalí tuny těžkých kovů, chlorovaných uhlovodíků atd.

A čaje? Třeba spousta japonců, co jsem měl, nesla označení organic, taky nějaké DJ a pár zelených čínských.. no, všechny byly dobré, rozdíly mezi organickou a konvenční chutí by můj jazyk stejně nerozeznal a ani jsem je nehledal:)

Diky za komnentare. Spoustu pravdy. Byl jsem minuly vikend u pestitele v Ping Li, ten si nalepku Organic tvrde vybojoval, tak jsem chtel slyset nazory znalych. Caj ma vyborny, uz mam zamluveno par kilo z jarni sklizne, bude to Dong Fang Mei ren, Orientalni kraska...

Ahoj, urcite je dobre vedet, jake parametry ma na status "organic" Cina a jake ma EU, troufnu si rict, ze v Cine je to 10krat snazsi titul ziskat a velmi nepravdepodobne, ze se pestitelem nejaky urad bude v budoucnu dvakrat zabyvat-pokud to neni nejaky veleproducent, i kdyz ten zas uplati urady tady v Cine mnohem snaz nez malopestitel... Osobne jsem se setkal s pestitely caje, jez jako organic oznacovali caj, jez mesic behem jarni sklizne nekropili sajrajtem, protoze ten caj sami z teto sklizne pijou...

Tak tady na Taiwanu je to dost prisne, alespon podle toho, co jsem vypozoroval.