Návštěva v NEOTEA

Tak i já jsem konečně navštívil podnik Neotea. Pomocí této krátke recenze Vám zkusím přiblížit moje zážitky. Po 10. hodině jsme dorazili na Palackého 7 kde by se měla čajovna pana Altiora nacházet. Přivítal nás napis NEO TEA HOUSE, jenže dveře byly zavřené. Když už jsem v Praze, tak se jen tak lehko nevzdám…Na internetu jsem vyhledal číslo a zavolal jsem. Napotřetí jsem se dovolal. Za chvíli mi někdo otevřel dveře a já jsem vstoupil dovnitř a začal hltat atmosféru. Čínský nábytek, studna, krásné osvětlení, zimní zahrádka – prosklený průchod mezi dvěmi části čajovny, neotéka, samorostové čajové moře a mnoho dalšího. Za chvíli přišel pan Altior, vybrali jsme si čaj a dali se do řeči. Prvním ochutnávaným čajem byl An Ji Bai Cha. Byl velice jemný, příjemný. Možná byl trochu špatně udělaný (málo čaje, vysoká teplota), ale to bylo způsobeno Jiřího zapáleností při vysvětlování současné čajové situace a lidské mentality v Čechách. Povídaní to bylo vskutku zajímavé a obohacující. Čaj se brzy dopil a my jsme ještě měli trochu času. Tak pan majitel vybral exkluzivní pravý žlutý čaj. Nezapomenutelný zážitek… Chuť byla silná, ovocná, trochu mi připomínala nějakou senchu. Jistě bychom tam zůstali déle kdybychom neměli tak naspěch, tak jsem si vzal aspoň 2 čaje na cestu – Da Hong Bao (900 Kč/100g) a Lung Ching, o kterém nemám, nebo jsem spíše zapomněl, bližší informace. Třetí čaj mi byl dán darem, je z Hainanu a vypadá jako Zhu cha.

Hainanský dárek – zajímavý čaj…Vůně připomíná gunpowder, stejně jako list. Chuť je těžká, ovocná, lahodná s dlouhým aftertastem.  3 gramy jsem zalil 100 ml vody, čaj dal minimálně 10 plnohodnotných nálevů.

Roucho – Je tento extrémně drahý čaj z dobrycaj.cz také dobrý čaj? Odpověď zní – bez pochyb. List má krásná lehce praženou vůni, takovou jakou mám u Wu-Yi oolongů rád. Po zalití se z testeru line vůně ovoce, skořice a mnoho dalšího. Chuť je lehce nasládlá, řízná, s úžasným aftertastem.

Dračí studna – spíše obyčenější, lehký, trávový, bez ovocnosti, bez vad.

PS: Omlouvám se pane Altiore že to dávam tady tak pozdě, ale napsal jsem to hned jak jsem přijel z dovolené, ovšem hned další den se notebook ocitl v opravně, bez zálohování dat. Takže jsem rád že dokumenty přežily…

O autorovi

Petr Vilím, mladý redaktor zajímající se o čínskou čajovou kulturu

Opravdu *hodně* by mě

Opravdu *hodně* by mě zajímalo, co jsi se dozvěděl o české mentalitě a české situaci z tak bohatého zdroje ;)

nevím jak ty, ale já jsem

nevím jak ty, ale já jsem z neotea odešel s pár podstatnými informacemi (týkající se hlavně našeho trhu) v hlavě :-)
Petr Vilím

Obrázek uživatele Benki

Nevím co jsi se

Nevím co jsi se dozvěděl, jen nevěř všemu co kdo říká. Taky jsem se o sobě od nečekaných lidí dozvěděl dost podivné věci, tak ber co kdo říká velice s rezervou... A to teď myslím od kohokoli, nikoli jako narážku na Jiřího...

Obrázek uživatele Jirka

Jo, vždy, když se chci o

Jo, vždy, když se chci o sobě dozvědět něco nového, stačí se zeptat lidí kolem mě :-D

To musel být zajímavý

To musel být zajímavý rozhovor školáka s ředitelem vesmíru :-)

Obrázek uživatele Petr Vilím

To musí být zajímavý

To musí být zajímavý člověk který se ani nepodepíše. Hmm, asi se bojí školáka :-)...

Obrázek uživatele ChaCult

Ahoj s toho článku

Ahoj s toho článku vyplívá,že je to vlastně klub pro zvané nebo neřku-li pro smetánku.
Ještě by mě zajímalo jaká je asi ta čajovna z pohledu ředitele vesmíru :-D,
ale hlavně jak je to s fungováním čajovny vůbec.Už tu padlo něco ve stylu propadnutí se do země.
Po tom co jsem se tu dozvěděl tak s toho moc nadšený nejsem.

Já bych řekl, že se Petr

Já bych řekl, že se Petr dozvěděl hlavně o tom kdo všechno je zadluženej. Jinač ta čajovna je zavřená... ehh proč vlastně?

AT

Obrázek uživatele Stee

Respektive proč je na

Respektive proč je na první pohled zavřená a na zavolání otevírá a prodává velmi drahé čaje?

Obrázek uživatele Petr Vilím

má tam i levné čaje

má tam i levné čaje :-)...Jen jsem chtěl nějaké dobré da hong pao, a ten vzorek co jsem koupil byl hodně dobrý...

Obrázek uživatele Petr Vilím

Jinak nemám nějak důvod

Jinak nemám nějak důvod se Jiřího zastávat, ale není to moc pěkné když o někom řekneš že je ředitel vesmíru když toho člověka vůbec neznáš :-)...Nebo je?

Obrázek uživatele ChaCult

Jestli to bylo určeno

Jestli to bylo určeno mě,tak mohu říct,že o nikom jsem tu neprohlásil,že by měl být ředitelem vesmíru.
Byla to jen reakce na předchozí příspěvek(brát s rezervou) a taky nikdy nedávám příspěvky bez přihlášení.To není muj styl.

Rád bych znal názor pana majitele na opravdový stav situace v jeho čajovně.

RESPECT

Já taky :-)...Přece jen

Já taky :-)...Přece jen jsem s ním mluvil ještě před prázdninama...
Petr Vilím

Obrázek uživatele Petr Vilím

byla otevřena normálně

byla otevřena normálně pro veřejnost :-), jenže potom se nějak zavřela a já jsem to nevěděl, tak jsem se tam vypravil a přesto jsem dostal čaj...
Ale proč je zavřená nebo takové věci, to ať si napíše samotné NEOTEA...

Obrázek uživatele Wrána

Zajímavý počtení, ale

Zajímavý počtení, ale pro mě spíš další hodnověrný názor v kauze Neotea. Zajímavé, že snad žádná čajovna tady nevzbudila tolik kontroverze jako tato :-)

Nevím kdy jsi tam vlastně

Nevím kdy jsi tam vlastně byl, protože nyní je již nějaký čas prostor zcela vyklizen a na dveřích cedule "Prostor k pronájmu" %-) Da Hong Pao z dobrycaj.cz? Toho bych se skoro bál, alespoň po zkušenostech s jejich vyčichlými nepitelnými zeleňáky a obyčejnými předraženými bílými čaji...

Obrázek uživatele Petr Vilím

jj z dobrycaj.cz... Asi

jj z dobrycaj.cz...
Asi jsem pil vyjímku:-)

Mno, každému, co jeho

Mno, každému, co jeho jest a každý máme tu hranici někde jinde, že? :-)

Obrázek uživatele Petr Vilím

Jasně, já nikomu nic

Jasně, já nikomu nic nenutím, prostě jsem slíbil panu majiteli že udělám recenzi, tak jsem ji udělal...
Hranici čeho? A opět ten podpis :-(

No akorát že ta recenze

No akorát že ta recenze přišla trochu s křížkem po funuse :-) Jak už bylo řečeno po Neotéce i majiteli není ani stopa, všechno kompletně vyklizené a na dveřích cedule "Prostor k pronájmu"...

To byl zkušební provoz

To byl zkušební provoz tak dlouho, že zkoušeli, zkoušeli, až se na to nakonec vyprdli! :-)

Dobrý večer všem, musím

Dobrý večer všem,
musím se přiznat, že nejsem úplně nadšený ze směru, kam se ubírají některé diskuse na e-čajovně (což je docela jedno, protože to není můj web ani moje věc). Na můj vkus se tu začalo objevovat příliš mnoho osobních ostnů a narážek a také to tu na mne tu a tam působí spíše jako (sebe)propagační forum některých kolegů, nežli jako diskuse o čajích samotných.
Já sám také nemám důvod se kohokoli zastávat - ovšem chtěl bych poprosit, abychom všichni, než něco napíšeme na web (a obzvláště zcela anonymně či pod nickem), popřemýšleli nad tím, jak snadný je ironický úsměšek a jak těžké je něco budovat a vybudovat. A že bychom možná podobné názory měli říkat spíše dotyčným přímo do očí a nikoli za jejich zády na webových forech jako neregistrovaný anonym či pod nickem.
Další věc jsou komentáře typu: to jsem zvědavý jestli ten a ten čaj snese srovnání s tím a tím čajem firmy XY, nebo odsudky čajů či cenové politiky konkurentů. Zcela upřímně řečeno, já osobně si myslím, že bychom měli diskutovat nad čaji pozitivně - tj. co který čaj je, co má být, o kultivarech, standardech, zpracování, místech... A všechny podobné diskuse a zejména recenze by měly vycházet z velmi, velmi hluboké znalosti věci.
Měl jsem neuvěřitelné štěstí, že jsem mohl absolvovat degustace a lekce u Mistra, který je skutečným Mistrem, znalcem a nesmírně uznávanou kapacitou. A tyto lekce mi daly kromě neocenitelných zkušeností zejména to, že ani ta nejhlubší pokora někdy není dostatečně hluboká, setkáme-li se se skutečným Mistrem. A tuto pokoru bychom si měli zachovat...
Přeji všem krásný den,
Zdeněk Prachař

Docela přesně vystižený

Docela přesně vystižený současný stav e-cajovny. Některé diskuse zde vypadají jako výsměch zdravému rozumu a občas taky, a to je dle mého horší, výsměch profesionalitě ze strany zaměstanců čajoven. Jsem toho názoru, že práce v čajovně by měla zavazovat k větší zodpovědnosti za své názory v takovýchto diskusích. I kdyby se jednalo o čistě osobní názor, stejně bude vždycky alespoň částečně spojován s čajovnou v níž dotyčný pracuje.

Co se společnosti Neotea týče, mám pocit, že diskuse na toto téma už nepřinese žádné nové informace. Alespoň do doby, než se vyjádří sám majitel nebo někdo jiný znalý situace oprávněný zveřejňovat tyto informace na internetu. Jakkoliv byla tato společnost nešťastně vedena, rozhodně si nezaslouží ironické poznámky všude možně na internetu. Není to zrovna důstojné.

Obrázek uživatele Tomáš Peroutka

Ačkoliv nemůžu souhlasit

Ačkoliv nemůžu souhlasit se vším, co p. Prachař napsal, diskuze se začala ubírat jiným směrem. Objevují se zde narážky od anonymů a neustále dokola propírá to, co už tu jednou bylo docela (ne)slušně prodiskutováno. Proto diskuzi zavírám.