Včera jsem využil v rámci mé služební cesty příležitosti a navštívil jsem v Olomouci Dobrou čajovnu.

Zde je malé hodnocení:

Prostředí

Typické pro Dobré čajovny. Stylově vycházející z arabských kořenů, tlumené světla, teplé barvy, jednoduché stylové zařízení. Čajovna je rozdělena na několik částí. U vstupu se nachází pult s pokladnou společně s několika málo stolky. V zadní části čajovny je pak prostor, kde mimo stolky jsou i pódia. Zadní prostor slouží mimo popíjení čaje i kuřákům vodních dýmek.

K disposici jsou i nejrůznější stolní hry a stolek, u kterého jsem seděl měl pod sklem šachovnici.

Prostředí působilo velmi útulně, čistě a uspořádaně. Návštěvník je obklopen výzdobou i předměty k prodeji. V čajovně hrála přiměřeně hlasitá arabská hudba.

V čase kdy jsem v čajovně byl (kolem oběda) byla čajovna zaplněna přibližně z poloviny a nebyl jsem ve svém odpočinku nikým a ničím rušen.

Nabídka

Opět se dá říci - "Standard - Dobrá čajovna".

Nabídka se skládá z čajů běžných v síti Dobrých čajoven. Výběr čajů si myslím byl poměrně široký, nabídka čajového náčiní a dýmek byla o poznání skromější. V čajové keramice moc velký výběr nebyl a vodní dámky byly tuším tři. Otázkou je, nakolik zajímavý by byl zájem o širší sortiment.

Dal jsem si černý čaj z Nepálu a kuskus. S obojím jsem byl velmi spokojen.

Obsluha

Obsluha působila velmi profesionálně, ochotně a zodpovědně. Byl jsem obsloužen bez zbytečného čekání. Je pravda, že jsem seděl hned naproti pultu, ale vypadalo to, že stejně kvalitně obsluhuje i zbytek čajovny, přesto, že byl na to pan čajovník sám.

Celá čajovna působila velmi čistě a jak již jsem se zmínil - uspořádaně. To samé bych vypíchnul u čajovníkovo pracovního pultu. Na něm bylo vidět, že za ním "kraluje" opravdováý profesionál. Nikde se nic nepovalovalo, vše bylo vzorně připraveno a zarovnáno na svém místě.

Bylo zjevné, že čajovník postupuje dle předem dobře promyšlených pravidel. Ty očividně zajišťovali to, že celá čajovna, včetně prostoru pultu a přípravny, působili velmi účelně a urovnaně. Také díky tomu byl čajovník "v jenom muži" schopen rychle a kvalitně obsloužit celou čajovnu.

Cokoliv pan čajovník přinesl od hostů zpět, neprodleně omyl a uklidil na své místo.

Shrnutí

Celkově vzato nebyla pro mne Olomoucká čajovna žádným překvapením. Byl jsem spokojen, splnila mé očekávání, zahnal jsem hlad jídlem, které mi chutnalo a odpočinul jsem si u šálku dobrého čaje.

Dobrá čajovna v Olomouci odpovídá tomu, co lze očekávat za standard v řetězci Dobrých čajoven. Prostředí typické pro Dobré čajovny, nabídka, ceny, úroveň obsluhy, ale i poloha čajovny, která se nachází v centru Olomouce...to vše samo o sobě říkalo: "Nacházíte se v Dobré čajovně".

Absence špíny, profesionální přístup a slušná nabídka myslím uspokojí většinu čajomilců.

Když jsem pozoroval pana čajovníka po očku při práci, vzpoměl jsem si, že dříve (nevím zda je tomu tak i dnes) své zaměstnance v síti Dobrých čajoven vždy nahnali na školení a dávali certifikáty "Čajový tovaryš", které do jisté míry zaručovaly profesionalitu.

Z jedné jediné návštěvy jistě nelze dělat jednoznačné závěry, ale rád se do takové čajovny vrátím.

Kontaktní informace:

http://www.dobracajovnaol.eu/

Dobrá čajovna
Havelkova 7
779 00, Olomouc

po - pá od 11h do 23h
so a ne od 13h do 23h

Tel: 777 561 316

Rezervace (pouze salonek): 777 561 317