Má smysl psát jako začátečník čajové zápisníky?
Zdravím, mám takový zvídavý dotaz ohledně vhodnosti či nevhodnosti psát čajové zápisníky o čajích, které zatím jen objevuji a ve kterých se moc nevyznám. Konkrétně mé dva první pokusy o záznam degustace.
Čaje popíjím už relativně delší dobu, obecně v degustacích čajů začátečník nejsem, jen puehry jsem asi po špatných zkušenostech moc nepil a teď jsem zjistil, že je to opravdu škoda. Nakoupil jsem proto vcelku dost vzorku jak z ČR, tak i Číny a snažím se je pomalu a postupně ochutnávat.
Dokumentaci (popis a fotografie) si stejně pořizuji pro mojí potřebu, takže je pouze otázka, zda je vhodné či nevhodné ji například zde uveřejňovat, což mi už moc 'práce navíc' nepřidělá ..
Prostě a krátce, mám v tom psaní zápisníků zde dále pokračovat nebo ne? Vzorků mám zatím opravdu dost, zatím mě to i baví, bylo mi ale naznačeno, že to možná není nejlepší nápad .. Tak se prosím vyjádřete i vy ostatní, předem díky! :]
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
Jednoznačně jo.. Pokud s
Jednoznačně jo.. Pokud s tebou nebude ohledně toho kterého čaje někdo souhlasit, napíše to v komentu a smysl to mít rozhodně bude..Obecně si myslim..co čaj, to názor:-))
Ještě bych rád dodal, nebát se napsat negativa, protože ta mi ve zdejších degustacích rozhodně chybí, byť může jít o osobní pocity.
Zápisník je dobrý hned z
Zápisník je dobrý hned z mnoha důvodů:
- srovnání svých pocitů s pocity jiných lidí
- přiblížení/doporučení pro další lidi
- pokud se zpětně k čaji vracíš, omrkneš, jak jsi ho připravoval.
- postupem času je celkem zábavné sledovat začátky a změnu vnímání po začajování.
Luděk:
K těm negativům. Osobně si myslím, že ano, zvýraznit trpkost, převažující nepříjemné tóny atd.. Docela na to zapomínám, čaj popisuji tak, jak si myslím, že je to nejvhodnější - tedy při odlišné přípravě je možné a i pravděpodobné, že tam něco negativního bude. Díky za to připomenutí, začnu zveřejňovat i své kroky mimo, kdy se něco nepovedlo/objevilo cosi "nestandartního". Zkrátka upozornit na možná "rizika" :-)
------------------------------
s úctou a přátelským pozdravem
-|| T¤m@$ Ķ£¤ųđą ||-
Přesně, souhlasím, že
Přesně, souhlasím, že přinejhorším někdo projeví nesouhlas a půjde o tom diskutovat.
S těmi negativy je to těžké - určitě to je užitečné, ale bohužel mám někdy pocit, že stačí, aby člověk kamarádovi prodal jeden koláč puerhu, pak něco zkritizuje, a hned se na něj vrhne část lidí s tím, že to je nekalý konkurenční boj (jasně že to přeháním, ale náznaky podobného jevu mi tu přišly). Ale sám za sebe souhlasím, že by víc kritiky neškodilo.
Jakub Tomek
Vím, že to asi úplně
Vím, že to asi úplně nepatří jako reakce na tebe, ale co takové paralelní recenze 2 (nebo klidně 3, 4 až n) lidi se dohodnou, zdegustují stejný čaj a ty degustace se vypustí do éteru najednou (což by chtělo buď spolupráci systému, nebo jednoho koordinátora)...
Jojo, to by mě hodně
Jojo, to by mě hodně bavilo :-) Asi má ale víc potíže s časem. Ale líbilo by se mi, kdyby se třeba dohodl "čaj měsíce", ten by nachutnalo víc lidí a pořádně se podebatovalo.
Jakub Tomek
Rozhodně jo! Od toho tu
Rozhodně jo! Od toho tu přece jsme, abychom o čajích pokecali. Já se rád seznámím s čaji, který třeba vůbec neznám a s názorem na ně do různých dalších přispěvovatelů.. myslím že nás to všechny může obohatit, zbytečná negativa bych nehledal.. v pohodě, prostě.. :-)
No, já třeba občas
No, já třeba občas považuju za zbytečný, že se z nagativ dělají div ne plusy. I když má některý čaj, svá úskalí, pořád přece jen může být výborný.. Například - tuhle sem chutnal jeden čaj, nejmenuji..Bylo to na tester, přišel mi celkově dobrý, ale ve vůni listu byla nějaká esence, která mi nepřišla zrovna košér..taková jakási citronová, ale nevonělo to zrovna příjemně a přírodně..
S těmi negativy jsem to
S těmi negativy jsem to myslel tak, že pokud se na to pisatel článku necítí, tak mě osobně nevadí pokud je nezmíní, popř. zmíní jenom okrajově, prostě to v tom nevidím překážku proč bych to nechtěl číst nebo si myslel že je to lepší v tom případě nepsat. Jinak s tebou ale souhlasím.
co se me tyce, cim vic caju
co se me tyce, cim vic caju se tady objevi, tim lip. Osobne mi sedi degustacky od benkiho (priklad), proste .." udelal jsem si caj. libilo se mi na nem tohle a je na vas, zda ho zkusite taky"... plus par fotek. Navic se mi libi degustacky od lidi, kteri se v prostredi caju pohybuji a vi, o cem pisi. Subjektivne moc nemusim degustace, kdy se pomalu popisuje i tlak vzduchu okolo konvicky a hledaji "chute vzacnych drev" v caji za 50 Kc, takovy clanek je dle meho nazoru jen snahou autora ukazat se...ale ostatni to treba vidi jinak, takze si stejne ctu, co me bavi a vy to delejte taky.VJ
Dobrá, opravdu díky za
Dobrá, opravdu díky za komentáře, budu zatím pokračovat, kdyby se to prostě nakonec nějak znelíbilo, skončit se dá vždy :] ..
S těmi negativy to je těžké, já jsem stále ještě ve fázi, kdy asi nerozpoznám stav, který krásně popsal Gates "That’s not a bug, it’s a feature!" :]
Mimochodem - pro mne jsou
Mimochodem - pro mne jsou degustace zajímavé hlavně ve smyslu "zajímá, ochutnám", nebo "nezajímá" - stejně si to myslím člověk musí nachutnat.
Asi nemá cenu si dělat úplně iluze o přenositelnosti chutí a vkusech autorů - pokud se podíváme např. na degustace v Art of Tea, tak v podstatě vždy jsou výsledky docela různé a i když některé čaje jsou celkem globálně zavrženy, tak že by byla velká shoda okolo prvenství, tak to nebývá :-)
Jakub Tomek
Všechny degustace jsou
Všechny degustace jsou přínosem; čím víc informací, tím líp. Konečný názor si člověk stejně musí udělat sám, ale pomůže to v orientaci.