Diskuze
- Tím líp :-D
před 3 hod 35 min - a bude "hůř"... :)
před 4 hod 12 min - Uh, těch čajů dneska
před 11 hod 53 min - koukám, jsem asi docela
před 12 hod 29 min - aged darjeeling, podrž ho
před 15 hod 38 sek - Heh, DJAF 03 Goomtee oolong
před 16 hod 35 min - výtečný první a druhý
před 17 hod 8 min - Dnešní večer s Assam
před 17 hod 16 min - Při té zmínce mě vítr
před 20 hod 11 min - pěkná
před 20 hod 25 min
Odkazy & Ikonky
Přihlášení
Navigace
Jak zajet kalabasu -
Jak zajet kalabasu - http://e-cajovna.net/jak-na-kalabasu-s-bombilou
Mám ale hliněnou...ta
Mám ale hliněnou...ta vyjde levnějc..líp se meje a podobně...rozhodně doporučuji!!
mám...tykvovou samozřejmě
mám...tykvovou samozřejmě
Je dobré to mít,i když
Je dobré to mít,i když maté kalíš tak jednou až třikrát do roka.
jasný ale já mám radši
jasný ale já mám radši hliněnou....(věc názoru)
Taková malá
Taková malá otázečka.............kde že to můžu sehnat tu hlíněnou nebo galzurovanou či jak tak dál kalabasu???
v čajovně green space
v čajovně green space pokud bydlíš v(u) Jihlavy
znojemská 7
v oxalisu nebo v čajovně
v oxalisu nebo v čajovně
Prosím vás,bude to blbá
Prosím vás,bude to blbá otázka,ale praktická.
Zřejmě už i na ni mám doma na stole odpověď...
Pokud se karamelizuje kalabasa,tak to známená ji prolít karamelem a nechat odstát a zatvrdnout,že?
Jak bylo psáno:Zalijem až po kroužek a nechám na večer odstát,tak jsem učinil. No a momentálně mám krásnou kalabasu plněnou zatvrdlým karamelem...:-/
Je nějaká rada jak rychleji rozpustit karamel,či mám čekat a máčet vodou?
Děkuji
To je prave ucel mit dno
To je prave ucel mit dno vylite karamelem... Sice se to po case vypije ale to neva... Dela se to taky kvuli tomu ze napr me to s karamelem chutna a takhle se ti z toho vzdycky kousek uvolni... Pokud ti mate(jakekoli) s karamelem nechutna nebudes to ani karamelem vylejvat...
Ja Kalabasu prolivam tak ze naleju tak do tretiny karamel a do dvou tretin horkou vodu a necham pres noc odstat. Potom rano vyliju vodu a cast karamelu zustane a zaschne...Jinak Kazdy si to dela po svym .
No ja to zalil podle navodu
No ja to zalil podle navodu cele a ted pomalu rozhrejvam,protoze sem to mel zatuhly az po okraj.Ve vsech navodej na zajeti kalabasy bylo doporuceno to vylit karamelem,ze se vytvori hladky povrch vevnitr.Je to tedy lepsi nebo se to nemusi delat vubec?
já sem to nenakaramelovala
já sem to nenakaramelovala a funguje mi tak na co se stím zbytečně ....
Pockej to si jako zalil
Pockej to si jako zalil uplne celou kalabasu az po okraj karamelem a nechal zatuhnout?? :)) To by te snad mohlo napadnout ze to je blbost :) Je to lepsi v tom, ze se kalabasa o trochu mene opotrebovava. Dalsi vec ze pokud ti to chutna tak mas po nejakou dobu sve oblibene mate vzdy s karamelem... Btw nemusis to delat vubec pokud nemas rad karamel. Zas tak zazracna vec to neni a kalabasa vydrzi v pohode i bez toho... Vsechny navody a postupy sou fajn ale vzdycky musis najit spusob jak to bude dobre pro tebe... Jak ti to ci ono bude chutnat a tak. Napriklad rady cajovniku jak zalit caj ti mohou zkazit cele odpoledne :)) Rady typu zalijte zhong osmdesatkou a louhujte 2-3 minutky me vzdycky rozesmejou :))
Diky.Nevim kam sem zalil
Diky.Nevim kam sem zalil rozum,kdyz sem to delal.Taky me to prekvapilo ze mi to nejak nedoslo.Tak mnohokrát děkuji za radu.Počkám až se to co nejvíc rozpustí a karamelizovat už nebudu.Mám rád maté takové jaké je.
..mám kalabasku už dýl,
..mám kalabasku už dýl, je světlá se tmavýma vzorečkama..a omrzela mě. ale jako né, sic to není to hlavní jak vypadá, víme, ale dostala sem chuť na novou image, totiž nějak ji přetransformovat na tmavě hnědou. pročež by mě zajímalo, čímpakže asi se na ní dělaj ty tmavý vzory, čili jak ji ztmavit, pakliže to jde?? je tu nějaký odborňas???
vďaka
Většinou jsou ony tmavé
Většinou jsou ony tmavé fleky do kalabásy vypalovány.
Jakpak opravit
Jakpak opravit Kalabasu?
Moje přítelkyně je děsný blázen do maté a když si koupila kalabasu, podařilo se jí ji lžící propíchnout... A co hůř, propíchnutí je úplně na dně, takže se veškerý obsah okamžitě vylije. Chtěl bych se proto zeptat, jestli někdo neslyšel o nějakém řešení, jak tu díru zalepit případně něčím "zašpuntovat"
1) Nevyplatilo by se koupit
1) Nevyplatilo by se koupit novou kalabasu?
2) Pokud ne, jak velká je ta díra?
Každopádně, pokud to budeš chtít opravit, je třeba se ujistit, že použité lepidlo je zdravotně nezávadné, a to i při styku s vařicí vodou.
1) Jak říkám, není to
1) Jak říkám, není to moje kalabasa. Ale osobně mám taky ten názor, že by bylo lepší si pořídit nocvou a tuhle bohužel nechat jen jako dekoraci...
2) Otvor je od špičky kávové lžičky, takže velikost tak 0.8cm * 0.2cm. To je právě ta otázka, co mě trápí, jestli lepidlo nebude závadny a jestli vůbec vydrží tu teplotu, navíc ve vlhkém prostředí... Napadlo mě to ještě něčím zaletovat, ale zase aby ten kov nedělal problémy a aby to vůbec kalabaska vydržela... Kdyby někdo měl nějaké nápady, tak to sem zkuste hodit, třeba se podobný problém poštěstí ještě někomu:D
Letování mne také
Letování mne také napadlo. Japonci když rozbijí nějakou svoji vzácnou misku na čaj (chawan), pak ji dají do kupy zlatem. Výsledek je kolikrát srdci bližší, než půsodní šálek :-)
Bohužel kalabása není keramická a bude se tedy chovat asi jinak :-(
Ahoj, dostala jsem na
Ahoj, dostala jsem na narozeniny kalabasu, takže jsem nováček. Našla jsem si návod na její zajetí a tak jsem v ní nejdřív nachala odstát silné maté přes noc, pak vydlabala dužinu a vylila karamelem.Te´d je kalabasa vevnitř hladká a čistá,ale všimla jsem si, že se uvnitř udělaly praskliny. Zvenku je v pořádku, sice trochu propouští,ale to je prý na začátku normální. Chci se jen zeptata jestli jsou ty prasklinky vevnitř normal,nebo je to nějaká chyba?Jinak maté jsem do ní dělal zatím asi 3x.A taky mě zajímá jak často matéčko děláte, jestli jí každodenní používání neuškodí. Díky.
Přiznám se, že si nejsem
Přiznám se, že si nejsem jist, jaké praskliny máš na mysli. Uvnitř kalabásy je stále vnitřní stěna z dužiny. Takový chlupatý kožich, který používáním zhrubne.
Jinak o tom, zda každodenní pití maté škodí nebo naopak zdraví prospívá můžeme vést dlouhé polemiky. Každopádně například v Argentině ho člověk vypije cca 1-2 litry denně. Já se držím úsloví "všeho s mírou" a snažím se v pití střídat čaj, maté, rooibos, lapacho nebo naše bylinky.
No já mám kalabasu
No já mám kalabasu uvnitř jemnou a hnedou a na jejich stěnách jsou prostě svislé praskliny, asi jako rýhy ve dřevě nebo tak.No každopádně mi to nějak nevadí a navenek není nic vidět. Jinak to každodenní užívání jsem myslela spíš kvůli kalabase, jestli jí to neškodí.Maté taky nepiju každý den,ale občas si je udělá přítel nebo máma, takže kalabasa je vytížená skoro každý den.Dík za odpovědi
Každodenní užívání
Každodenní užívání musí kalabása určitě dlouhodobě vydržet ;-)
A navíc, co může být krásnějšího a smysluplnějšího, než když danný předmět denně slouží k tomu, k čemu byl určen :-)
Ahoj, ještě mě napadlo,
Ahoj, ještě mě napadlo, že jsem někde četla podobný návod jako je karamelizace,ale s medem. Teda jako vylít kalabasu vevnitř tekutým medem,,zalít horkou vodou a nechat přes noc odstát.Chtěla jsem se zeptat jestli to někdo zkusil popřípadě jaké z tím má zkušenosti.Například ve srovnání s karamelizací.Děkuju.Pa
Budu se již opakovat, ale
Budu se již opakovat, ale osobně bych již nekaramelizoval. Jde především o to, odstranit pach a pachuť kalabasy, jakým způsobem toho dosáhnem je jen na nás. Doporučuji nasypat do kalabasy matéčko, nechat odstát (klidně přes noc) a tento postup opakovat, dokud nebudeme spokoji (dokud nebude pach a pachuť kalabasy za hranicí naší vlastní snesitelnosti).
Souhlas!
Souhlas!
No spíš jsem myslela
No spíš jsem myslela jestli to někdo zkusil s tím medem.O tom že budu karamelizovat jsem nemluvila.Jde my spíš o tu nasládlou chu´t, která by po tom mohla být. Jinak nesladím.
Chuť medu se tam
Chuť medu se tam trošičku určitě zůstane. Bude to však jen takový "stín", záblesk chuti medu, takže pokud chceš maté sladké po medu, musíš stejně dát med do každého maté, které připravuješ. Osobně preferuji čistou chuť maté a ani bych si nechtěl medem zaneřádit kalabásu, takže více zkušeností tohoto typu bohužel nemám.
Řekl bych, že to bude
Řekl bych, že to bude dost podobné karamelu (nemyslím chuťově, ale postupem a průběhem)... Podle mě ztuhne med asi podobně jako karamel, jen se nebude tak dobře v tenké vrstvě držet na stěnách. Karamel vydrží prvních pár zalití a rozpouští se poměrně zvolna, med se rozpustí hned (pokud se na stěnách vůbec udrží). Není to z mé vlastní zkušenosti, viděl jsem jen karamelizovat, ale usuzuju tak z konzistence medu :-). Jinak bych to s karamelizací ani s medováním nepřeháněl... Pokud máte kvalitní kalabasu a zajedete jí pořádně, není nutné kvůli přípravě karamelizovat, spíš chápu, že to někomu chutná. Na karamelu se mi líbila ta nahořklá chuť, která je, myslím, více slučitelná s maté než čistě sladký med. Stejně ta chuť ale časem vymizí (brzo), a dělat to tak často znova by se mi nechtělo.
Děkuju, no mě napadlo,
Děkuju, no mě napadlo, že ten med tam dlouhonevydrží.Zkoušela jsem sladit medem ale osobně mi maté chutná víc taky jen samotné.Já jen že o tom mluvila kamarádka a byla nadšená,ale já asi zůstanu u klasiky. Taky by to asi potřebovalo dost medu. Tak dík
Zdravím; má někdo z vás
Zdravím;
má někdo z vás zkušennosti s touto http://www.fairove.cz/inshop/mate/mate-kalabasa-z-argentiny.html
kalabasou?
Uvažuju o koupi a nevím si rady....
...nebo by byla lepší
...nebo by byla lepší kalabasa od Milců?
Prosím, nevím si rady...
Řekl bych, že to máš
Řekl bych, že to máš celkem jedno. Stejně do toho nevlezeš a šance, že si koupíš opravdu nepoužitelnou kalabasu je mizivá.
hojA, já jsem velmi
hojA,
já jsem velmi podobnou koupila víc než dvakrát dražší. Takže předpokládám, že jelikož je to odkaz na fairtrade obchod, tak na tom prostě tolik nevydělávaj. Taky je možný, že bude trochu mrňavá.
nevím příde mi dost
nevím příde mi dost levná a to se mi nezdá...
naši mají čajovnu a za tuhle cenu nemaj ani nákupku
JAK OBARVIT
JAK OBARVIT KALABASU
hojA,
plánujeme zkušební výrobu kalabas a proto bych se chtěla zeptat, jestli náhodou nevíte jak takovou kalabasu obravit. Teď se teprve sází semínka, takže je na to čas, ale zkoušeli jsme celý proces s okrasnou tykví a celkem to šlo - až na to barvení. Vyvařili jsme ji v červený řepě spolu s cibulovou slupkou a člověk by řek že bude červená, ale je světle hnědá. Jak to ti indiáni dělaj? Na netu jsem žádný info nesehnala.
Díky
Jestli se Ti chce čekat do
Jestli se Ti chce čekat do podzimu, tak doporučuju slupky z vlašských ořechů.
Zkus knížky E.T. Setona.
Zkus knížky E.T. Setona. Také loni v Ekolistu vyšla série článků o přírodních barvivech. Ale, co se pamatuji ze Setona, barviti na červeno nesnadno...
Jojo, Dva divoši, to
Jojo, Dva divoši, to bývala moje bible...
No ono na to bude asi par
No ono na to bude asi par nějakejch figlů :0) ale sobně bych řek že tou řepou a cibulí by to mělo jít.Co to zkusit udělat víckrát?
mÁTE NĚKDO ZKUŠENOSTI S
mÁTE NĚKDO ZKUŠENOSTI S VÝROBOU KALABASY? mÁM KOLEČKO RŮZNĚ VELIKÝCH TYKVÍ A TYKVIČEK A PŘEMÝŠLÍM CO BY SE Z TOHO DALO VYROBIT ÚČELNÉHO. pORAĎTE POSTUP. dÍK
Máš zkušenost s
Máš zkušenost s vypínáním Caps-locku? Nebo, nedejbože, s přečtením si příspěvku po dopsání?
Tak ti mockrát děkuji za
Tak ti mockrát děkuji za radu, to bylo k věci. No nic půjdu dál. MĚJ se Krásně
To nemáš zač. Jen bych
To nemáš zač. Jen bych rád, kdyby mi konečně někdo z internetových negramotů vysvětlil, proč se obtěžovat s odpovědí, když se oni neobtěžují s polidštěním převodu myšlenek do textu.
Ahoj, vypěstoval jsem si
Ahoj, vypěstoval jsem si kalabasu na zahradě - nevím co máš za tykve, já měl přímo kalabasu. Uřízl jsem tomu vršek pilkou a dužinu vydlabal malou lžičkou až po tvrdý obal a pár dní jsem to nechal vysušit. Fungovala skvěle, netekla, ale asi po týdnu zplesnivěla - s konzervací bohužel neporadím...
Poslat nový komentář