O byliny se zajímám od dětství a ráda bych tímto svým počinem chtěla rozšířit všeobecné povědomí o nich a milým čajomilům ukázat, že nejen z keříku lze připravit chutný a osvěžující nápoj, jehož kvality oceňovali již naši předkové(o čajovníku si tehdy mohli nechat tak maximálně zdát:-)).

Tento čaj mě velice zaujal – jak popíšu v recenzi. Zajímavé je, že je ten samý čaj slisován do cihly a koláče, ale oba dva výlisky chutnají jinak. Pojďme si říci klady a zápory!

Vážení a milí! Je to tady!

Čajová Slavnost se bude konat s konečnou platností v Janíkově sedle kousek nad Kopřivnicí.

Wu Yi – velký čajomilecký pojem. O co vlastně jde? V článku si přiblížíme co Wu Yi znamená, jaké čaje se v něm vyrábí a mnoho dalšího.

Zjistil jsem, že jediným nejvíce prosazovaným jihoamerickým nečajem na tomto webu je maté. Nuže tuto mezeru budu muset rychle zaplnit mým oblíbeným nečajem Uňa de Gato. Česky Kocouří dráp (latinsky Uncaria tomentosa), někdy též ve své vlasti nazýván Vilcacora. Přestože se k nám Kocouří dráp dostal teprve nedávno, mohl by si zasloužit více pozornosti.

V mé druhé zásilce z internetového obchodu Yunnan Sourcing putovaly také vzorky dvou exkluzivních zelených puerů brandu Xi-Zhi Hao - Huang Shan Lin Wild Arbor Pu-erh 2007 a Yuan Shi Lin Wild Arbor Pu-erh 2007. A právě na tyto dva čaje jsem se dnes podíval.

Samovar patří mezi světově významné ruské vynálezy. Nádherný název samovar se většinou nijak nepřekládá, ačkoliv neslovanské národy asi nedokáží ocenit krásu tohoto slova. Po sáňkách samochodkách či samoljotu je to další typicky ruské „samo-slovo".

Nedávno jsem nakoupil puery a nádobí u firmy, od které nakoupila Amana své zboží – Yunnan sourcing LLC. Mimo jiné jsem si koupil zelený koláč z Haiwanské továrny, z roku 2000. Je to asi nejcennější a rozhodně nejdražší kousek co jsem si koupil.

Kukicha je zelený japonský čaj, nicméně rozhodně ne běžný, svými vlastnosti. Z velké části se skládá z čajových stonků, menší část pak jsou klasické lístky; vzniká při třídění Senchy a Gyokura. Je poměrně jedinečný nízkým obsahem teinu, takže je s oblibou pit při dietách, a při spaní.