Rád bych se s vámi podělil o zážitky z dalšího čaje, který už mi nějakou dobu leží doma a rychle dochází...

Formosa Long Jing 08, 220,-/50g, dovozce p. Snášel (velkoobchodník) http://teagarden.cz/

Jedná se o ekvivalent čínské zelené klasiky Dračí studna. Jenže je samozřejmě taiwansky dost svébytný a s čínskou verzí má řekl bych celkem málo společného, když neberu tvar a podobu suchého listu. Chuťově je celkem jinde a moc bych mu chtěl poděkovat za to, že mi vlastně až dnes (po kolika měsících, co do sebe liju taiwanské zeleňáky) došel jednotící charakter v chuti tolik společný s taiwanskými světlými wulongy. Nevím jak bych tuto chuť popsal, možná něco jako: příjemně sladká, zelená s medovými tóny, středně kulatá bez vyčnívajících nahořklých či jiných tónů.

Ale teď k samotnému čaji. Připravoval jsem jej stejně jako čaj při testu předchozím , čili v gaiwanu vlažnou vodou za stálého upíjení a dolévání ( podrobně rozebráno rovněž v předchozím testu ). První zalití jsem nechal prolouhovat trochu déle, než bych normálně nechal. Ale už v prvním zalití byl čaj moc příjemný, zvláště zatraceně barevná a široká chuť. Skutečná barva není bohužel z fotek příliš patrná, byla o dost zelenější. První zalití jsem dopil až do dna. Druhé zalití jsem v podstatě do dna nikdy nedopil. Mezi druhým a třetím zalitím dosáhl čaj jasného vrcholu, chuť se ještě rozšířila a přibylo i dalších příjemných sladkých tónů ve vyšším spektru ( netuším jak bych tohle přesně obecně popsal :-D, ale takhle nějak to cítím ). Při dalších zalitích už čaj ztrácel tělo i ony jemné chutě. Zhruba po třičtvrtě litru jsem dosypal asi necelý gram suchého čaje. Chuť už nebyla tak báječná jako předtím, ale znatelně se zlepšila, nebyla zdaleka tak hutná jako předtím a zůstaly přítomny hlavně příjemné chutě na výškách. Dál už čaj celkem rychle ztrácel.

Na fotkách je odshora: suchý čaj - čaj v prvním zalití - čaj ve druhém zalití - čaj na konci

Wrána dává: 8.5/10 bodů

pzn.: hodnoty jsou orientační a množstvé suchého čaje na fotce neodpovídá množství použitém v testu