Tak zatím jsem měl možnost otestovat pouze tyto čaje -

Amana -

Snowview, Makaibari

darjeeling.cz -

Tukdah, Phoobsering

Ani jeden z uvedených čajů mne ale bohužel nijak zvláště nepotěšil..

Jsem tedy velmi zvědav na další.

Ahoj,
chystám se na ně. V čem jsou slabší? Podle fotek vypadá zejm. ten Tukdah z Darjeeling.cz velmi zajímavě.
Klidně se svěř :-), já ho pak stejně zkusím sám.
Díky. Stan

Na listu nevypadá vyloženě zle, ani vůně nebyla špatná, ale v chuti je ten čaj prostě nevýraznej, schází to co mám na těchto čajích rád..

Jo, tak to jsem si myslel.
Zkusím to a dám vědět. Btw. ačkoli jsem "číňan" tělem i duší, na těchhle čajích jsem začínal, tak se k nim rád vracím. Díky, Luďku.

já jsem včera Tukdah, Phoobsering z darjeeling.cz taky zkoušel a nepřišlo mě to vyloženě zlé,ale ani nic supr.tukdah mě přišel o tochu zajímavější a plnější a phoobsering je víc květinovej a vonavější ale nebylo to uplně to co mám na ff rád.

GIDDAPAHAR, SFTGFOP1CH, lot 1/11 - trochu "unahleny" a relativne vuci kvalite mohl byt levnejsi. Budu se tesit na dalsi zahrady :-).

Zatím jsem pokoštoval:
Darjeeling ff FTGFOP 1 SNOWVIEW 2011
Terai STGFOP 1 MARIONBARIE First Flush 2011
Oba od Amany - dobrý, to jo, ale to pravý ořechový, na to si ještě počkám. Těším se na Goomtee. Doufám, že nezklame :)

Kuwapani Makalu KP1 od Darjelling.cz

Zdá se, že se Danu Kláskovi podařilo konečně dovéz opravdu výborný čaj...gratuluju a doporučuju!!

Od Milců Giddapahar 1/11, ve vůni mlaďounké kopřivy, možná broskve a květy ovocných stromů. Chuť slaďoučká, trošičku jakoby pomerančová, velmi osvěžující. Není špatný, ale doufám, že se setkám ještě s lepším FF 2011.

Dnes jsem ochutnal svůj první nepálský čaj pro tento rok Guranse Handrolled (SFTGFOP-1), G-1/11 od TeaMountain,vzhledem velice atraktivní celolistý čaj.Ohromila mě vůně vylouhovaného listu kde dominuje šeřík a ovocné tony.Chut je jemná,plná, s dlouhým ovocným aftertastem.Pro mě je to první čaj který mě tento rok velice zachutnal.Doporučuji

Konečně jsem měl možnost ochutnat i čaje od Teamountain. Badamtan jsem koupil, ale zatím mne nijak zvláště nezaujal, ačkoliv zatím zřejmě nejlepší čaj z oblasti Darjeelingu. Dooteriah White považuji za naprosté šlápnutí vedle. Opravdu nerozumím tomuto výstřelku, či jak to nazvat..S darjeelinským čajem to má společného snad jen místo původu.

Tak u mě zatím nejlepší je Nepál (a řekl bych jediný opravdu dobrý) Kuwapani Makalu Tippy Spec. FF, KP-1 (darjeeling.cz). Bohužel, ani jeden z nových darjeelingů od prodejců Amana, Darjeeling.cz a Teamountain mě moc nezaujal... docela slušný je Darjeeling Tukdah FF lot 3/11, ale na to pravé darjeelingské stále čekám.. :-)

Máte někdo zkušenost s darjeelingy od oxalisu z letošní sklizně?

Tak jsem dnes nachutnal Makalu Tippy od darjeeling.cz a souhlasím s váma,pro mě je to zatim asi taky nejlepší ff 2011 co jsem pil.v chuti mě trochu připomíná baihao.

Je to přece jen už rok,ale kuwapani jsem minulý rok pil docela dost a mám taky pocit že tenhle rok je atraktivnější.já dělám ff jenom do gaiwanu a max spokojenost.

Nedalo mi to a doma již mám Giddapahar, Tukdah a Phoobsering. O víkendu okoštuji. Jsem zvědav jaké budou, Goomtee u mě nastavilo celkem vysokou laťku.
------------------------------
s úctou a přátelským pozdravem
-|| T¤m@$ Ķ£¤ųđą ||-

Pokud tě nenadchly letošní dj,tak doporučuju ochutnat Samabeong od teamountain,napíjel jsem ho včera a byl to velký zážitek a konečně raritní FF,nádherný plný čaj s hodně dlouhým květinovým aftertastem.

Pil som Okayti, Puttabong, Jungpana a Singbulli co mam od jedneho znameho co si to dal poslat z Indie, a dnes som pil Thurbo a Castleton co doviezli Teatrade.sk Castleton brutalne citrusovy, Thurbo sladucke, chutou do ovocna (hrozno). A akurat popijam Makalu Tippy a som velmi prekvapeny, vyborny pomer cena/vykon.

I přes bolavou pracku srovnávám první sběry DJ - 3 zástupce - Giddapahar mě v poměru k ceně chuťově hodně zklamal, Tukdah řekl bych dost uspokojivý (goomtee však bylo lepší), Phoobsering - zajímavé kombinace chutí, ovšem vadí mi tam lehká svíravost - zařadil bych střed. Detaily a osobní hodnocení zveřejním v pondělí až dám vše dohromady, příspěvek vložím i zde. Budu rád za komentáře a Vaše hodnocení.
------------------------------
s úctou a přátelským pozdravem
-|| T¤m@$ Ķ£¤ųđą ||-

Zatiaľ som vyskúšal DJ Goomtee FTGFOP1 First Flush 2011 a ten bol v pohode :-) Žiadna chuťová pecka, ale ani sklamanie.

Trošku přesunu z diskuze vedle..

Na nějaký zdlouhavý popisování čajů, focení a okecávání moc nejsem, už ten čas strávený temi pár příspěvky zde si docela často vyčítám:-))).. Ve vysokohorských čajích se orientuju v rámci svým omezených (zejména finančních) možností.

Naprosto netvrdím, že ten nejdražší čaj musí být zrovna nejlepší..

Co jsem měl o víkendu možnost ochutnat už v podstatě celou nabídku Teamountain, zdá se mi, že tahle první sklizeň, nebo lépe řečeno dovezené čaje, mne neuchvacuje tolik co loňská.

Čaje jsou většinou do sladka a postrádají právě to, čeho si na FF cením nejvíce - silné bylinné akcenty a velmi specifický ´říz´ nebo jak to nazvat.

Toto se týká třeba i čaje Samabeong. nekdo ho tu hodnotil jako - ´ale jo, je dobrej´ - s tímto se ztotožňuji, určitě však nejde o čaj výjimečný, myslím, že koupit si 50g není špatná investice, ale že bych si musel běžet koupit dalších 50, než bude pryč, tak to ani náhodou.

Zkoušel někdo Phoobsering vícenálevově? Za sebe musím říct, že mi jednoznačně sedl právě při této přípravě, odkryje svou podstatu. Při jednonálevu jsou jemné sladké květinové až bezové chutě překryté poměrně silnou kořeněnou složkou.
------------------------------
s úctou a přátelským pozdravem
-|| T¤m@$ Ķ£¤ųđą ||-

Myslíš že Thurbo a Castleton od Teanetu jsou stejné jako od Teaemporium co má mechatronik?

Mě ty dva DJ taky tento rok nechutnají,oproti roku minulém,kdy to bylo to nej co jsem s FF čajoval.

Tož pil jsem letos jen od darjeeling.cz a teamountain.cz a všechny ty čaje mi přišly naprosto OK...

A měl tu někdo z vás letošní Sikkim?? Z předešlých let na něj mám dobré chuťové vzpomínky, tak se ptám, jak to je tento rok s chutí......

To jsem možná napsal špatně nechutnají mě tak jako sklizen minulá rozhodně nejsou uplně nejhorší co jsem za tento rok napil.souhlasím s tebou smouku,tato sezona mě taky příjde hodně slabá.mě osobně zatim překvapil jen Kuwapani Makalu Tippy lot 1 i 2