Ahoj kamarádi, 

Po mnoha experimentech s kvalitou vody, přípravou vody atd. jsem se rozhodl napsat o "vítězi" (což je samozřejmě ukrutně subjektivní). Svá čajová kamínka mám od Imen Shan z Tea Obsession: http://tea-obsession.blogspot.com/2007/09/chao-zhou-clay-stove-set-with-...

Na konci zimy nás v dílně navštívil Erik Križovenský a pozoroval výpal keramiky po nekolik dní přez displej jeho digitální kamery. Po několika týdnech mi poslal odkazy na video a tak bych se zde o ně rád podělil.

Není to tak dávno, co jsme diskutovali otázku čaje připraveného v kávovaru. Až na výjimky se ukázalo, že to nikoho příliš nenadchlo. Není divu, ono to totiž opravdu není nic moc!

Slíváček- Shiboridashi či Hóhin (Houhin)

 Již lehce nejasný nadpis článečku asi vyžaduje krátké vysvětlení- stejně tak jako důvody proč se dávám do sepisování toho, co na toto téma mohu říci. 

Při návštěvě Jižní Koreji jsem byl několikrát přizván k čajování a jedna z propriet používaných některými hostiteli bylo čajové moře- pro mne dosud neznámých tvarů, i když již dříve jsme v naší dílně podobné vytvořili, nevěda že se v „Zemi jitřní svěžesti“ používají podobná. 

Nádobí patří k požitku z čaje jen o málo míň než čaj sám. Každý znalec má určitě své oblíbené misky, zhongy, gaiwany atd. Každému samozřejmě vyhovuje něco jiného - bude-li někdo pít Gyokuro ze skleničky Coca Cola a bude z něj mít požitek, proč ne.

Zatímco minule jsme se věnovali jaksi první linii, tj. nádobám na přípravu a pití čaje, dnes bych rád otevřel další komnatu čínského čajování. Dotkneme se těch poněkud v pozadí stojících, ovšem neméně důležitých společníků na čajových cestách.