Degustace Shu Pu-erh Qi Zi Cake

Jednoho krásného dne jsem zašel do mé oblíbené Chajovny v Brně. Když jsem odcházel, neodolal jsem a koupil jsem na zkoušku koláč Pu-erhu. Jedná se o 330g za 350 Kč.

Bohužel po otevření jsem už tak optimistický nebyl. Uvnitř žádné informace o původu. Jen anglický popis výroby apod.

Degustace proběhla v 250 ml konvičce.
 

Čerstvě ulomený (nezalitý) :

Vůně : Velice příjemná,slabších květino-ovocných tonů,s nádechem sladkosti. Listy mírně polámané.

 

0.Nálev (oplachovací) :

Chuť : typicky zemitá, bez vedlejších tonů

1.Nálev :

Vůně : Příjemná, s medovými tony, přecházející do ovocné.

Chuť : Plná, zemitá, ovocno-medová, aftertaste: kratší, ze začátku mírně hořký.

Louhování : 2 min. - 90 Stupňů

2.Nálev :

Vůně : Připomíná mokré zdivo,osvěžující s ovocnými podtony

Chuť : Připomíná černý čaj z mlékem,lahodný,bez tonů,plnější chuť. Aftertaste : Né moc výrazný s delším trváním.

Vzhled spařeného listu : Černý matný,přecházející do hněda,větší podíl tříslovin

Louhování : 2,5 min. - 95 Stupňů

3.Nálev : Vůně : Mírně zemitá,kouřová z medovími tony

Chuť :Méně výrazná,jemně květinová,mísí se z chuťí dřeva.Aftertaste : stejný jako u předešlého

Barva nálevu začíná ztrácet svojí plno,černě matnou barvu.

Louhování : 3 min. - 95 Stupňů

4.Nálev : Vůně : Převládají mírné ovocné tony,nevýrazně medové

Chuť : Ztrácí na své ráznosti.Aftertaste : Krátký,svíravější,drhne.

Louhování : 3,5 min - 95 Stupňů

 

 

5.Nálev : Nestojí za řeč

Závěr : Čaj mne moc nepotěšil. Ztrácel rychle na vůni a chuťi. Při 4. nálevu už neměl sílu pokračovat dále. Myslím že poměr cena/kvalita nebyla přijatelná. Určitě za tyto peníze člověk koupí mnohem lepší Pu-erh. Kdybych to měl oznámkovat jako ve škole, neváhal bych mu dát za 4.