Nie som si istý, či už bol na týchto stránkach uvedený odkaz na videá o spracovaní pu-erhu, tak ho pre istotu prikladám.

Ide o zhruba 5minutové videá objasňujúce rozdiely medzi rôznymi metódami pestovania pu-erhu (plantáž, wild arbor), spracovanie pu-erhu, lisovanie pu-erhu.

Na internete som našiel dve videá na Youtube zobrazujúce výrobu pu-erhu od zberu až po lisovanie do tvaru koláča.

Na stránke Stéphana Erlera som sa dočítal dva zaujímavé a zároveň pomerne odstrašujúce spôsoby výrobu shu pu-erhu.

Dnes som si prvý krát pripravil Bai Lin (Biely Nefrit), veľmi precízne vyrobený čínsky červený (čierny) čaj. Ale ako to všetko vlastne bolo.

Klasicky takmer naraz vychádza nové čajové čítanie - časť zadarmo na nete a časť sa dá kúpiť, tiež na nete. 

Možno vás poteší, že vyšlo ďalšie číslo internetového časopisu o čaji. 

Okrem iného sú v čísle články o yixingu, tetsubinoch, bambusovom čajovom náradí majstra Weng Ming Chuana a čajovú báseň.

Časopis nájdete na www.the-leaf.org  

Ak nesledujete pravidelne - vyšlo tretie číslo internetového čajového časopisu, čiže čajopisu The Leaf.

Koniec hlásenia :-) 

Doplnenie: Taktiež vyšiel Art Of Tea #5 

Nie som fanúšik zelených čajov, vadí mi ich istá florálnosť, „trávovosť“ spôsobená neodbúraním chlorofylu, preto ich pijem zvyčajne len v práci. Navyše, podľa mňa je kvalitný zelený čaj najlepší z gaiwanu – doma preferujem yixing a v práci nemám možnosť rozlievať vodu tak, ako sa pri príprave v gaiwane zvykne rozlievať.

O pár záznamov nižšie je prekladač, ktorý automaticky preloží webové stránky. Čo ale v prípade, že si chcete preložiť nápis na sáčku s čajom? Sáčok do googla len tak ľahko nevložíte.

Vzorku tohto pu-erhu som dostal od Zdeňka Prachaře z www.longfeng.cz - ide o jeden z čajov, ktoré ponúka exkluzívne len jeho internetový obchod.