Jelikož se mi doma sešlo poměrně dost himálajských podzimních sklizní, rozhodl jsem se sepsat takové krátké shrnutí jejich charakteristiky s doporučením.

Pokud jste měli loňskou podzimní Jungpanu (jako letošní brána z roku 2009), pak vám při ochutnání bude, jako by jste potkali starého známého. Loňská verze možná byla trochu aromatičtější, ale je to už rok, takže se mohu mýlit. Nálev je lehký, ale příjemný, vyvážený, s nezaměnitelnou stopou sladkých mandarinek. DOPORUČUJI

Upper Namring (FTGFOP-1-cl), lot no. Ex-541/09

Namring je zajímavý čaj s krásnými lístky se stříbrnými tipsy. Luční květinová vůně má lehký nádech rozmarýnu. Čaj se poměrně lehce přeluhuje, chuť je lehce nahořklá, výrazná, ale bohužel nevyvážená. Podle mě se u tohoto čaje dbalo více na vzhled lístků, než na chuť a aroma.

Castleton (FTGFOP-1-china special), lot no. DJ-357

Klasický tmavší dj se stopou muskatelu, je trochu méně aromatický a s více svíravým nálevem oproti letošním výborným dj sf, oproti nim ale skoro 2x levnější. DOPORUČUJI

Turzum Delight (SFTGFOP-1-clonal-organic), lot no. DJ-24/09

Levnější af, s hodně lehkým nálevem s medovo bylinnou chutí a vůní, který skoro až postrádá dj charakter.

Guranse Black Classic (SFTGFOP-1), lot no. G-66/09

V tento čaj jsem vkládal po loňském vydařeném Guranse Black Glory docela naděje, letošní čaj je úplně jiný a také velmi dobrý. Chuť je plná, vyvážená, sladce bylinná. DOPORUČUJI

Sungma (SFTGFOP-1-organic), lot no.DJ-465/09

Z tohoto čaje mám opravdu rozporuplné pocity. Vzhledem k tomu, že jde o letošní nejdražší af (50g za170-180 Kč, teď přesně nevím)je na místě mít poměrně vysoké nároky, sungma mě bohužel opravdu nepotěšila. Nálev je sice nasládlý a vyvážený, bohužel ale příliš hladký. K uspokojivému výsledku je potřeba přidat o dost více čaje než u všech výše zmíněných. Druhý nálev nemá v podstatě smysl připravovat. Ve vůni je pouze náznak muskatelu skrytý za výraznějším tónem kopřivy a lehkou stopou praženosti. Kdybych nevěděl, že jde o čerstvý čaj, řekl bych, že se někdo rozhodl omladit starý čaj lehkým napražením, které však bylo příliš lehké na to, aby se to opravdu povedlo.

Všechny popisované čaje jsou od dodavatele teamountain.cz, zakoupené v  Čajírně Nad Vokem, kterou nemůžu jinak než doporučit, skvělé místo pro skvělé čaje.

Vím, že by jste možná uvítali některé popisky delší, ale pro podobné shrnutí jsem se snažil být co nejstručnější. Pokud máte jiný názor, nebo chcete něco doplnit, vesele pište komentáře :)