Moc hezké. Při přípravě klidně zkus louhování [s] 30-45/10/10/30/45/60/..., přičemž těch deseti-sekundových nálevů může být i víc, úměrně tomu, jak pevně je čaj slisovaný a jak je zralý (kdy očekáváš víc nálevů). U hodně pevně lisovaných ten první nálev klidně minutu.

Množství potom cca 3g na 100ml, čili na Tvou konvičku bych tipnul tak dva až tři kousky velikosti pětikoruny.

Je to jenom malý tip, vyzkoušej třeba se Ti zalíbí. Obecně bych se nebál říznějších (silnějších) nálevů, dají se v nich snadněji rozpoznat právě i ty jemné tóny (ať už příjemné nebo ne).

Ty ses nám chlape rozjel :-)
Samé inspirující články poslední dobou píšeš.
Někdy bych si měl v čajovně koupit nějaký ten kousek Sheng p., protože jsem kdysi po špatných zkušenostech na ně zanevřel, ale jak čtu tvoje příspěvky, asi by měly chutnat jinak, než v mé né moc dobré vzpomínce :-)

Moc pěkný puerh :-)

Článek je povedený, ale když už uvádíš objem i časy, tak mi jaksi chybí dávkování.

Brzesko, na špatné vzpomínky nedej, mezi shengy je nemálo skvostů, i v české nabídce. Na mou duši :-)

brzeska - mám pár es ještě v rukávu :-) já mám zase nepěkné zkušenosti se shu pu-erhy, ale hodlám si u nich napravit znalosti

dj.yogi - ano dávkování - většinou to dám od oka, většinou to sedí, řekl bych 4-6g. Dávám více gramů a jen prolévám, dost experimentuju, někdy více, někdy méně, popsal jsem postup při kterém mi popisovaný 3. a 4. nálev chutnal nejvíce.

Adam_zlocinec - zkoušel jsem, hodně zkouším měnit gramáže a dobu louhování - tvůj zmiňovaný postup dá více průměrných nálevů, ale ty skvostné jsem nalezl až při výše recenzovaném - ale to bude taky dost individuální, každý má svůj šálek čaje jinde. Mimochodem "nultý" oplachovací nálev vždy nechávám chvilku ležet, aby se trochu list namočil, tím nemusím v prvním nálevu prodlužovat délku louhování.