Když jsem zjistil, že má Oxalis v nabídce nově zelený pu-erh, rozhodl jsem se tuto novinku také ochutnat a prověřit ji pomocí svých vybíravých buněk chuťových a čichových. A jak to všechno dopadlo? To se dozvíte, když budete číst dále ;o)

Velká čajová fotosoutěž je za námi a já jsem rád, že mohu odeslat balíčky s čajíčky, konvičky a misečky výhercům, jež z fotosoutěže vzešly. Jestliže jste se do fotosoutěže zapojili, čtěte dále, neb tu vyvěsím seznam všech výherců.

Nie som fanúšik zelených čajov, vadí mi ich istá florálnosť, „trávovosť“ spôsobená neodbúraním chlorofylu, preto ich pijem zvyčajne len v práci. Navyše, podľa mňa je kvalitný zelený čaj najlepší z gaiwanu – doma preferujem yixing a v práci nemám možnosť rozlievať vodu tak, ako sa pri príprave v gaiwane zvykne rozlievať.

O byliny se zajímám od dětství a ráda bych tímto svým počinem chtěla rozšířit všeobecné povědomí o nich a milým čajomilům ukázat, že nejen z keříku lze připravit chutný a osvěžující nápoj, jehož kvality oceňovali již naši předkové(o čajovníku si tehdy mohli nechat tak maximálně zdát:-)).

Tento čaj mě velice zaujal – jak popíšu v recenzi. Zajímavé je, že je ten samý čaj slisován do cihly a koláče, ale oba dva výlisky chutnají jinak. Pojďme si říci klady a zápory!

Vážení a milí! Je to tady!

Čajová Slavnost se bude konat s konečnou platností v Janíkově sedle kousek nad Kopřivnicí.

Podzim je pro čajové plantáže kritickým obdobím. Čajovníky rostou na podzim nejrychleji. Proto se farmáři snaží na konci léta a začátkem podzimu půdu obohacovat o různé živiny vytvářet pro ni vhodné pH a provzdušňovat ji . To podporuje růst nových kořenů. 

"JAK - ARTová čajová slavnost v lomech u Jakartovic nedaloko Opavy. Ochutnávka DJ FF O8. Praxe v čajovnách. Zazen. Nečaj. Ohřev vody. Jízda na ja-cích. Z Olomouce společná jízdenka s Martinem rychlíkem 8.5. na Opavu 7.09. sraz 6.45! Konzultuj na 608 260 752 or 725 582 402. Uvaž, co potřebuješ pro čajový život pod borovicemi. Pramen je v údolí. Kale feb!"

Nádobí patří k požitku z čaje jen o málo míň než čaj sám. Každý znalec má určitě své oblíbené misky, zhongy, gaiwany atd. Každému samozřejmě vyhovuje něco jiného - bude-li někdo pít Gyokuro ze skleničky Coca Cola a bude z něj mít požitek, proč ne.

V souvislosti s novou databázi čajoven uvádím službu, která má zlepšit přehled o česko-slovenských čajovnách, má usnadnit orientaci a hlavně doplnit to, co tu dlouhou dobu chybělo.

Novou službou rozšiřující e-čajovnu není pouze Databáze Čajoven, jak jsem předem zamýšlel, ale i další minislužbičky, které se k tomu navázaly. A ačkoliv jsem již doslova před umřením, představuji vám DATABÁZI ČAJOVEN pro ČR a SR .